牛奶花胶芒果 花胶牛奶果冻
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相关牛奶花胶芒果的扩展: 有什么好吃的甜品的做法?
巧克力香蕉冰棍儿 材料: 香蕉5根、木棍5根(吃完别的冰棍以后洗干净留起来)、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml) 装饰:花生碎适量、彩糖适量 做法: 1, 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干,新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。 2, 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。3, 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热(将盆放入盛水的锅中加热)至溶化,用勺子搅拌至光滑。 4, 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。 5,在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。雪梨蛋奶羹 材料: 鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量 做法: 1, 将鸭梨去皮去核,切成小薄片 2, 将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用 3, 鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中 4, 盛入深盘中,去掉表面浮沫,用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右 5, 取出去掉保鲜膜即可,晾凉吃味道更好芒果布丁: 材料: 芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙(用于溶鱼胶粉)、砂糖60克、淡奶油100克 做法: 1,芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用 2,牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 3,一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛) 4,将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合 5,将芒果丁加入,混合均匀 6,装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可 7,芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱










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巧克力香蕉冰棍儿 材料: 香蕉5根、木棍5根(吃完别的冰棍以后洗干净留起来)、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml) 装饰:花生碎适量、彩糖适量 做法: 1, 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干,新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。 2, 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。3, 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热(将盆放入盛水的锅中加热)至溶化,用勺子搅拌至光滑。 4, 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。 5,在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。雪梨蛋奶羹 材料: 鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量 做法: 1, 将鸭梨去皮去核,切成小薄片 2, 将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用 3, 鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中 4, 盛入深盘中,去掉表面浮沫,用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右 5, 取出去掉保鲜膜即可,晾凉吃味道更好芒果布丁: 材料: 芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙(用于溶鱼胶粉)、砂糖60克、淡奶油100克 做法: 1,芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用 2,牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 3,一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛) 4,将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合 5,将芒果丁加入,混合均匀 6,装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可 7,芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱
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现在正是芒果好吃的季节。怎么能错过用新鲜芒果制作的甜品呢?今天我们来做一个超浓郁的芒果布丁,吃起来软绵绵的,入口丝滑。
你需要准备的材料有:白糖25克,鱼胶粉4克,芒果(装饰用)适量,芒果100克,牛奶25克,牛奶75克,淡奶油100克
先把鱼胶粉放进25克牛奶中化开,稍微拌均匀备用。鱼胶粉就是吉利丁,没有粉可以用吉利丁片。
在搅拌机里面加入切块芒果肉,75克牛奶,淡奶油,白砂糖启动搅拌机搅打均匀。如果你家里没有搅拌机,可以试试把芒果手动榨汁,用最便宜的手动榨汁机器榨汁,或者是把芒果搅烂和牛奶白砂糖淡奶油混合。但是这样芒果的颗粒感会比较强,导致后面做出来的芒果布丁不够丝滑绵密。
然后倒进奶锅中,用小火慢慢加热不需要煮沸。
煮到微热之后离火,加入泡着鱼胶粉的牛奶,搅拌一下让鱼胶能够和芒果糊完全融合。
稍微放凉之后过筛进杯子里,刚好两杯。
封上保鲜膜,放进冰箱冷藏5个小时以上,脱模的时候先放在热水上静置一会。
然后倒扣,用牙签划一圈取出来,浓郁丝滑的芒果布丁完成。
冰冰凉凉,吃起来有点像冰淇淋,芒果的味道很浓厚,非常纯天然。
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