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痛风治疗偏方　　樱桃　　桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。美国密西根大学研究发现，樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。 　　新鲜樱桃上市时间短，无法常食鲜果。不过，患者选择用樱桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。樱桃泡酒，宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒（40度左右）等。樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。每年出产樱桃时，患者可适量选择樱桃泡酒。　　方法：樱桃与酒的比例一般为1∶10，即100克樱桃用1000毫升酒。樱桃入酒中泡1周即可饮用，可以早晚各饮20毫升；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25毫升。酒将饮完时，可适量添加酒再泡。　　注意：樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。高血压者应慎用。　　大红萝卜　　大红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。萝卜中还含有很多能帮助消化、促进代谢的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。大红萝卜不仅有很好的帮助消化的功能，而且还有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治愈痛风的目的。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。　　下面是大红萝卜治疗痛风的方法和用量（各人病情不同仅供参考）：　　1、 原料：大红萝卜（东北雌性大红萝卜为好）　　2、 用量：400克　　3、 用法：将带皮的大红萝卜生吃细嚼即可。日食2次，早饭前一小时、晚饭后一小时（食用萝卜一小时内不能食用其它任何东西,以免影响疗效)，直到症状消失。　　药王孙思邈在《千金药方》中把“食疗”专立一科，指出：“安身之本，必资于食”；“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”。 　　是药三分毒!据统计，我国每年因“药源性疾病”导致的死亡率比十九种主要传染病高出十一倍。药物虽能治病，但长期大量服用药物所产生的毒副作用，对人体的危害更令人担忧。能用食疗解决的疾病为何还要吃药呢！痛风是饮食不当吃出来的病就一定能用饮食方法治好!

花胶如何挑选、泡发，简单几个步骤，泡出胶质满满的花胶

花胶，就是大型鱼的鱼肚， 鱼肚的干制品，因富含胶质，故名花胶。

自古以来，就有剖鱼摘鱼肚食用的记载，可追溯至汉朝之前。北魏时期的贾思勰所著的《齐民要术》中，就记载有现今之所食用的鱼肚了。

《本草纲目》中记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶也是筵席名菜，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。

花胶所含的含丰富的高级胶原蛋白质，它可以补充皮肤各层所需的营养，可温和滋润肌肤、使肌肤柔嫩、延缓衰老。

如 何挑选花胶？

挑选花胶时，首要有厚度，呈半透明的，上面有花纹，闻之无异味，无花心，所谓花心，即鱼肚表面干，而中间未干。

花胶犹如陈年老酒，愈久愈香，花胶的颜色愈深，品质最好。而刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。

如何泡发花胶？

1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上，发制后的重量约为发制前的3-4倍左右，即为发好，尚未发透的，可以继续泡水。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）

2、用冷水浸过夜，泡软后，锅中加清水，放入姜、葱、油、盐、黄酒，烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约十分钟左右即可除去腥味，煮的时间不宜过长，视花胶大小而定，以免丢失花胶的胶原蛋白。

重点提示：

1、煮的时间非常重要，如果掌握不好，煮过头，会导致“吐胶”（意为花胶发制过头）。

2、花胶发制太过，会使花胶原本的纤维韧性全无，变得软绵绵的，没有爽滑的感觉了。

菜谱：花胶水鸭盅

材料：花胶50克，水鸭300克，泡发香菇3个。

调料：生姜3片，葱1段、盐3克、黄酒30克。

做法：1.花胶浸泡12小时泡。2.将泡软的花胶剪段。

3.锅中加清水，放入花胶、生姜、黄酒烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约5分钟即可除去腥味。

4.鸭肉斩块。

5.冷水下锅，焯水。

6.焯过的鸭肉放入炖盅内。

7.放入花胶。8.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水。

9. 炖盅加盖，放入蒸锅中，文火隔水炖3小时，调入盐即可。

厨房小语：好的花胶腥味小，若是花胶腥味重，花胶放入沸水里可多煮几分钟，但是不宜久煮，以免丢失胶原蛋白。

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