花胶功效是什么意思 花胶功效真的有那么好吗?

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黄花胶的营养功效 黄花胶营养极为丰富，据科学研究每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克，具有强肾，益精、平火、补气等功能。黄花胶有健腰腿，补肾虚的功效。化学分析主要成分是高粘性胶体蛋白和粘多糖物质。这种高级滋补品，据研究对增强男性性能力大有功效。 黄花胶为大黄鱼的鱼鳔，其价格要比鳘鱼肚便宜，但其胶质和营养却实属不俗。有些人会觉得黄花胶比较腻口，但用来焖制节瓜便是不错的配搭。笔者曾在一家私房菜吃过此菜，其制作简单，却食味自然。但切记莫把烧肉“拉油”和开锅爆炒，只稍作“飞水”便行。

参考文献：

[1]段振华,汪菊兰,殷安齐,尚军.几种鱼鳔的营养成分分析与评价[J].食品研究与开发,2007(10):62-65.

[2]宋春梅,贾镭,杨中万,王长文.鱼鳔中无机盐含量测定分析[J].第四军医大学吉林军医学报,2001(03):158-159

主审：首医附属北京天坛医院 缪中荣

“猫大夫医学漫画”供稿

(责编：魏颖（实习生）、王燕华)

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