西洋参花胶煲鸡 西洋参花胶煲鸡最忌三种食物
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西洋参，作为一种滋补保健佳品，早已为世人熟知。我国最早的药学专著《神农本草经》，将西洋参列为上品，说它能“补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”此外，古人还认为西洋参有“起死回生”的功效，称其为“神草”。------------西洋参牛肉炖鸡脚西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。-----------------西洋参鸡火锅原料：西洋参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鲜汤2500毫升。制法：1、将西洋参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放原锅中煮15分钟，捞出放碗中仍以原汤泡好；将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4厘米见方的块，入开水锅中氽一下捞出；瘦猪肉去筋膜，入开水锅中氽一下，捞出切片；猪舌头刮洗干净，入开水锅中氽一下；海参抠洗干净；顺着切成片，用水泡上；牛喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8厘米长的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；葱拍破，切段。以上各料除母鸡块和西洋参片外，均分别装入盘中上桌备用。 2、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放姜、葱、花椒炸香，继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿，加鲜汤烧开，放胡椒粉、味精、烧沸10分钟，便可烫食各种用料。可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟，蘸食并饮汤。功效：补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。
秋冬季节，阳气内收，此时要注重补阴，以维持体内的阴阳平衡。
体内水液滋润，人就显年轻，皮肤干燥、眼干、口鼻干等问题也少了。补阴也有利于阳气闭藏，让你睡得好，从而封藏脏腑的精气。
健康君推荐四碗滋阴食疗方，爱熬夜、最近睡不好的朋友一定要安排！
花胶西洋参鸡汤 滋阴健脾
养生功效：
这道汤以滋阴润燥、益气补虚为主，非常适合在干燥的秋冬季节食用，帮助调理身体、增强体力，同时对肌肤有滋润效果。
常喝能改善因气阴不足引起的疲劳、面色暗沉、免疫力低等问题，是滋补养颜的不二之选。
花胶性味甘平，富含胶原蛋白，具有补肾益精、养阴润燥的作用。
西洋参性微寒，味甘，有滋阴补气、生津润燥的功效。
西洋参能缓解疲劳、改善因气阴两虚引起的口干舌燥、乏力等症状，增强免疫力。
准备食材：
西洋参，花胶，玉竹，红枣，鸡，陈皮。
制作方法：
花胶提前泡发，鸡肉斩件焯水，全部食材放入炖盅，注水炖60分钟，汤成稍调味。
五指毛桃黑豆汤 滋阴补肾
养生功效：
健脾益胃、补肾润燥为主，搭配猪骨补充钙质，五指毛桃舒筋活络，黑豆补肾养血，使汤品更具滋补效果。
长期饮用有助于改善气血不足、关节酸软、疲劳乏力等问题，是适合全家人的秋冬滋补佳品！
五指毛桃健脾补肺、舒筋活络，适合脾胃虚弱、气虚乏力、四肢酸痛的人，同时能帮助祛湿。
黑豆性平味甘，入肾经，有补肾强身、益精养血的作用。
准备食材：
猪骨，鸡脚，五指毛桃，黑豆，盐，姜。
制作方法：
猪骨和鸡脚焯水备用，五指毛桃和黑豆浸泡一会。全部材料入锅，注水煲50分钟左右。
玉竹百合麦冬汤 养阴润燥
养生功效：
这道汤以滋阴润燥、清心润肺为主，非常适合在干燥的秋冬季节饮用，尤其对肺燥咳嗽、口干咽痛、气虚乏力的人群效果显著。
长期饮用能改善皮肤干燥、喉咙不适，同时调理气血，提升身体的抵抗力。
玉竹味甘性平，具有滋阴润燥、生津止渴的作用。
麦冬味甘微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心的功效。
百合性微寒，味甘，入肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。
准备食材：
玉竹，百合，麦冬，猪瘦肉，生姜，盐。
制作方法：
猪肉洗净切片，玉竹、百合、麦冬洗净，全部放入汤煲，慢火煮至肉熟烂，调味熄火。
养藏小甜汤 补气温阳
养生功效：
这款甜汤以健脾补肾、活血暖身为主，适合在寒冷的季节饮用，能帮助缓解寒凉体质引起的不适。
经常饮用可以补益气血、改善冬季手脚冰凉、增强身体的抵抗力，同时核桃和栗子的香甜口感，让这道汤品格外温暖舒适！
栗子补肾健脾、强筋活络；核桃仁补肾固精、润肠通便；陈皮理气健脾，增加汤品的香气并减少油腻感。
准备食材：
栗子（留皮），核桃仁（留皮），枸杞，陈皮，红糖。
制作方法：
栗子去壳切成两半，核桃仁掰开，材料入锅煮沸，再转小火煲35分钟。捞走栗子的内皮和陈皮，加糖调味，喝汤吃果仁。
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