青岛鳗鱼多少钱一斤 青岛鳗鱼价格是多少钱一斤

关于青岛鳗鱼多少钱一斤的问题，下面有几个最新青岛鳗鱼价格是多少钱一斤的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的青岛鳗鱼多少钱一斤答案，了解更多鳗鱼多少钱一斤的相关详细知识。
相关青岛鳗鱼多少钱一斤的扩展： 鳗鱼多少钱一斤
以广东为例，湛江市廉江市七星鳗鱼13元/斤；广东广州市白云区海鳗9.5元/斤；广东汕尾市海丰县花鳗花鳗40元/斤；广东汕尾市海丰县鲈鳗31.25元。野生的鳗鱼也就100多元一斤，鳗的价格和大小是有关系的，越大越贵，分为小鳗，中鳗，大鳗，暴鳗，鳗的价格还看年份。海鳗鱼的产地比较多，一般有浙江、福建、山东青岛等地方，如果在网上购买海鳗，多看一些买过的人的评价，了解这家的海鳗是否新鲜，性价比高不高。而且海鳗是很强调新鲜程度的，因此大家要和店家确认运输所需要的时间，以免受到不新鲜的海鳗。鳗鱼形态特征鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久。在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。以上内容参考百度百科-鳗鱼

说起“海鲜”，在很多人眼里，它是一种“奢侈”的食材。大龙虾、大蟹子、大海螺···。走在街头饭庄里，随便一样几百上千，没有特别的宴请普通可不敢奢侈一把。

但生活在海边的人，一年四季都离不开海货，相比动辄上百几千块一盘海货大虾，今天我们来看看他们是怎么吃海鲜“自由”的。

吃海鲜主要讲究新鲜，所以渔港码头是最佳的入手的地方。每年秋冬季节，青岛积米崖码头聚集着从四面八方来的市民，刚上岸来是梭子蟹、大虾、刀鱼、鲳鱼应有尽有，当地人不追求个头大小，更看重海货新鲜度和价格，一般7~8块钱一斤海货最深欢迎。

让我们一起跟随镜头，看看青岛当下最实惠的七种海货。

这种像“果冻”一样透明胶体，名字叫：“海蜇”。在青岛，凉拌海蜇口感酸辣可口，细嫩顺滑，肉质如果冻一般Q嫩，是夏日餐桌上的常客。除了凉拌，老醋蜇头、海蜇里子炖白菜、海蜇脑子炖韭菜、海蜇爪子炖拉瓜、爆炒海蜇皮。

新鲜海蜇，买回家后海蜇里子、海蜇头等一定要充分煮熟，煮不熟就会烂掉变质，蛰头有嚼劲好吃，拌白菜心，拌黄瓜丝都美味。加工好的海蜇皮每斤8元，海蜇头售价35一斤。

图片中白虾，市面上一般很难见到。只有冬季汛期才有，价格便宜7~8块钱一斤。由于个头小，分类挑拣麻烦，渔船到港后，最愿意“通货”打包给鱼贩子或者送到加工厂处理成虾米。

喜欢吃小鲳鱼，放点盐裹上蛋液炸着吃。只有一根主刺，肉非常香嫩。鲳鱼有野生的也有养殖两种，个头较小的鲳鱼一般都是近海捕捞的，清蒸味道特别鲜美，这种小鲳鱼还被青岛人称为“镜鱼”。

还有一种养殖金鲳鱼，个头大，价格不贵，20多块钱一斤。清蒸、香煎、焖炖焗做法多多，肉多骨少。

砺虾，渔船刚打上来的，非常新鲜，没有泡过水。剥成虾仁后冷冻起来，包饺子、包馄饨、做虾仁滑蛋，或者炒个虾仁荷兰豆、虾仁西兰花，它都是最鲜美好食材。别看个头小，本地海捕虾，味道鲜美，比那些养殖的大虾好吃多了。

小技巧：蛎虾的皮最好剥，放冰箱冷冻一小时再剥，就更容易了。

鼓眼鱼，前几天有朋友问我有没有鼓眼鱼，我竟然不认识，对他说威海没有这种鱼，其实威海和青岛同属胶东，隔得很近，各种海鲜都差不多，只是叫法不太相同罢了！老一点的海边人都认识，威海人就叫它肿眼子。

这鱼刺少肉厚，煎着、炸着、水煮都好好吃，我们家的最爱，每年春秋两季都得买几千块钱的，囤着慢慢吃。

这是新鲜的黄花鱼，很多人都认为“野生”海货，其实是养殖的。价格便宜，一般7~8块钱一斤左右。黄花鱼是青岛人最为认可的鱼种之一。

青岛人吃鱼是有特别讲究的，没有鳞的鱼，不能上大席，刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、鳗鱼、老板鱼和逛鱼，家常普通的海鱼。

外地游客来青岛，最实惠的吃法，就是到附近水产店里或者码头，自已挑选喜欢的海鲜，然后找个啤酒屋加工一下，每个店里加工海鲜都会收取相应的加工费，一般视加工的难易程度而定价，建议尽量蒸煮，一来是加工价格便宜点，二来能最大限度吃到海鲜原汁原味，口味重可以要辣根蘸料或老虎菜蘸料。

今天青岛鳗鱼多少钱一斤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关青岛鳗鱼价格是多少钱一斤的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。