花胶薏仁海底椰 花胶海底椰煲鸡汤

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相关花胶薏仁海底椰的扩展: 海底椰子是什么东西
海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种,在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料,《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。

#花胶海底椰炖鸡

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滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!

01

材料准备

花胶

2个

竹丝鸡

半只

虾仁

12只

香菇

12朵

薏米

20克

海底椰片

40克

红枣

10颗

枸杞

适量

2片

陈皮

1片

适量

02

做法步骤

制作花胶海底椰炖鸡

花胶提前一晚用水浸泡,薏米和海底椰清洗干净,竹丝鸡去除内脏切块焯水备用。浸泡的花胶取出切片,香菇放入花胶水中浸泡变软。

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花胶水直接加水倒入煲中,再放入红枣、香菇、竹丝鸡、海底椰、姜片和陈皮,水开后煲40分钟左右,倒入切好的花胶、虾仁、枸杞和盐。

然后继续煲煮20分钟左右,这样滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡就做好啦!满满的胶原蛋白供人体吸收,很适合女性食用哦~

花胶薏仁海底椰 花胶海底椰煲鸡汤

03

成品参考

花胶薏仁海底椰 花胶海底椰煲鸡汤

小贴士:

花胶需提前用水浸泡,晚上最好放在冰箱的冷藏柜中。

END

(来源:娆娆Lee)

实习编辑:周钰轩

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