如何炖花胶汤视频 如何炖花胶汤视频窍门
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花胶养颜汤的做法非常简单,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 调料: 食盐适量 葱适量 姜适量 陈皮1块
做法
冬菇,干贝,陈皮隔夜用水泡发,冬菇去蒂洗净,陈皮刮干净瓤,螺头隔夜泡发,第二天用姜葱出水,瘦肉切成块,飞水备用 取一汤锅,锅中加水同时放入陈皮,大火烧开,放入其它材料,继续大火烧开 烧开后转小火,继续煲3小时 饮用前加盐调味即可
互动编辑 王雪飞
黄金花胶鸡汤
美容又养颜
你想不想来尝尝?
7月5日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,黄金花胶鸡汤,不仅汤鲜味美,而且营养丰富,用最简单的做法,做出营养美味而又滋补的汤!到底怎么做呢?快来一起来看看吧~
主材和辅料:鸡腿、鱼胶(即:花胶)、姜、葱、盐、黄酒、鸡精、枸杞、大枣等
制作步骤:
一、泡发鱼胶
干鱼胶的泡发:把鱼胶洗干净,放盘里,上面放姜片去腥,放蒸锅里大火蒸10分钟,取出放凉,放入干净无油的盆子里,加入纯净水、姜片,放置冰箱泡发12个小时即可。
二、浓汤制作
1.鸡腿用盐搓洗干净切块,锅里放入清水,将鸡腿块冷水下锅焯水,捞出后用热水冲洗干净备用。
2.姜切片,葱切段,大枣6个,枸杞适量,用面粉,盐水搓洗干净备用。
3.将泡发好的鱼胶洗干净,切块备用。
4.把鸡腿、鱼胶、姜片放炖汤的锅里,再加入适量的黄酒。尽量多得加水,最好一次放足水,大火烧开,把浮沫用勺子舀出去,中火炖1.5小时至2小时,提前半个小时把大枣放入,出锅前放入枸杞,葱段,适量鸡精就可以了。
“鱼胶营养丰富,具有增强体力,促进消化,活血补血,丰富的胶原蛋白,美容养颜,祛湿等功效!这道鲜香味美的汤,特别好喝。汤汁都是奶白色,满满的胶原蛋白!”情报员说。
恭喜该情报获得今日最佳情报,情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!这道黄金花胶鸡汤的美食,你学会了吗?不妨也来试做一下吧~
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