鸽子花胶螺片汤怎么做 鸽子花胶螺片汤怎么做的

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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉　　主料：鸽子一只、山药一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6～7个　　辅料：姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、 当归一片、黄芪两片　　鸽子汤的做法步骤　　1. 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净　　2. 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒　　3. 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时　　4. 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳　　5. 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。

给妈妈炖的汤，补一补气血

By 宝0428

用料

鸽子 2只红枣 8粒姜 3片盐 少许花胶 3个元贝 8个西洋参片 4—5片虫草花 200克

做法步骤

1、花胶先要泡发好

2、准备好这些料

3、虫草花洗洗干净

4、鸽子焯好水，切小块

5、除了花胶，全部下锅

6、一个半小时候加入鱼胶，再炖40分钟，加点盐，就可以开动啦

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