双芽鱼胶炖完会化水 双芽鱼胶炖完会化水吗为什么

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现在市面上的花胶一般都是广肚，就是印度之类地方过来的。这一类花胶口感本来就会很弹牙。汤汁就是比较粘稠的。而且你也要注意一般一家人吃的话，两片小块的花胶就够了，多了汤汁也会很粘稠，也会显得太营养没办法吸收那就浪费了。至于你说的粘稠...一般花胶炖出来放凉了会成冻..有淡淡的黄色，透明，没有奇怪的臭味。如果有味儿...就拿出去晒晒..花胶越晒会越有料。有害物质..这个真不好说。只是挑选的时候要注意选那种晒得干透了的，不然，买回来放久了会从内部腐烂..等到你泡发的时候会很刺激..=。=大概就是这些吧。有什么再问我。

双芽鱼胶冻，满满的胶原蛋白，非常不错的美容甜品～

食材与明细

1. 准备食材。

2. 双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。

3. 红枣去核，和枸杞一起洗干净。

4. 将食材放入炖盅，加入两碗清水。

5. 炖汤模式，定时1.5小时。

6. 炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。

7. 盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。

8. 第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～

9. 切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～

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