花胶羊肚菌炖骨头 花胶羊肚菌炖骨头汤的功效

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相关花胶羊肚菌炖骨头的扩展： 羊肚菌当归煲排骨
1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。

By 好吃娃娃爱下厨

用料

鸡 1/4只花胶 1个羊肚菌 5个姜片 4片海参 2个姬松茸 5个

做法步骤

1、选一片老胶

2、加入姜片蒸十分钟

3、加入纯净水冰箱泡发一夜

4、泡发完成以后

5、厚度也不错

6、炖盅里面加入鸡，海参（已泡发好），花胶，姜片

7、加入泡发好的羊肚菌和姬松茸

8、炖两个小时，起锅加盐

9、味道一级棒

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