天天吃花胶炖牛奶会胖吗 天天吃花胶炖牛奶会胖吗女性

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花胶额营养价值比较高,每天吃也是不会长胖的,花胶虽然含有大量的胶原蛋白质,但是相对来说脂肪含量是非常少的,孕妇也是可以吃的,而且在孕期饮食方面也是要加仓营养,多吃一些含蛋白质氨基酸比较高的食物,对胎儿发育也是有很好的帮助。

用料:

花胶8-10克

纯牛奶200ml

红枣5颗

枸杞20克

姜片适量

冰糖适量

做法:

提前泡发花胶

1.放几片姜片到清水中煮开后,放入花胶下去小火煮5分钟(这样操作后花胶的去腥效果非常好。)

再将花胶捞出后在清水中泡发。(夏天要放冰箱泡发)

在清水中泡发至花胶身软即可,不要过度浸泡,以免花胶的胶质流失。

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2.泡发的时间视花胶胶质的厚度不同而定,胶质越厚的花胶泡发时间越长,有些特別厚的要泡发二十几个小时。泡发好的花胶身上如有油脂或血迹也可以在此时去除。

3.将花胶捞起后切小块(小花胶也可不切),放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。

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4.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。(胶质厚的要炖2小时)炖好的花胶,胶质基本出来了

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5.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可

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6.炖好的花胶趁热吃,浓浓的牛奶味和清香的红枣枸杞搭配一起,非常鲜甜好喝。


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7.也可完全冷却后放入冰箱冷藏12小时后再吃,变成了奶冻,Q弹可口。

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吃上一口,满满的胶原蛋白,美美滴!早餐空腹或晚上临睡前吃吸收效果最好。

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