木瓜花胶猪脚汤功效与作用 木瓜花胶猪脚汤功效与作用禁忌

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木瓜炖猪脚，平常女人吃了可以丰胸，美容，哺乳期的妈妈可以多奶汁，而且对孩子的营养都很多····

用最普通的食材做最营养的靓汤

木瓜响螺花胶汤

主要功效：健胃消食、滋阴养颜

推荐人群：一般人群均可（高尿酸人群不宜过多食用）

材料（3-4人）

番木瓜

500g

响螺

50g

花胶

50g

瘦肉

200g

红枣

6粒

银耳半朵、生姜适量

=步骤=

❥ 响螺、花胶、银耳提前1小时泡发，然后分别切片

❥ 将响螺、花胶、银耳、肉片、生姜、红枣一同放入

❥ 武火煲开后放入木瓜改文火继续煲1小时

❥ 最后调味食用

靓汤姐姐的特色点评

夏季天气炎热，作为广东人吃饭如果没有汤水就感觉少了什么似的，夏天的汤水味道不宜过于浓厚，更趋于清润可口，增加食欲为主，今天给大家介绍一款开胃润燥的汤水。本汤水中木瓜性平味甘，据《全国中草药汇编》记载其具有健胃消食、滋补催乳、舒筋通络的功效，可用于脾胃虚弱，食欲不振，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃疡疼痛；响螺是滋阴上品，如果熬夜导致阴虚的人群亦可经常食用；花胶具有补肾益精、滋阴养颜的作用，其含有多种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸具有鲜味，所以煲出的汤水味道鲜甜，可增加食欲，鉴于花胶含有的氨基酸质量不算太高，故不宜将花胶作为重要蛋白质补充来源；雪耳性平味甘，具有滋补生津、润肺养胃的作用；夏天如果经常待在空调房里，空气相对比较干燥，有时难免出现口舌咽干、皮肤干燥的情况，此款汤水也具有滋阴养颜的功效，故此时食用比较适合，考虑花胶稍微滋腻，若脾胃消化功能差，不宜过多食用，或添加少许陈皮加强健脾之功。

每日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

8:00-12:00

健康门诊——何盈犀

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

靓汤姐姐团队

团队介绍：

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

●End●

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让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊靓汤

快到碗里来

!

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