鱼胶怎么做法最好吃（鱼胶好吃又营养吃法大全）

　　快一年没更新汤谱，最近虚得胖胖胖，赶紧来给自己补补，上个秋冬适合喝的汤，花胶的好处，你们自己百度啦，我不在这细说。

　　鱼胶好吃营养汤

　　用料：花胶 适量 牛奶 1升 红枣 10颗 冰糖 适量 姜 几片

　　做法步骤

　　我家做花胶炖奶就用这个方法，解馋又营养

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　　1、花胶你们自己先泡发好(我是水开，隔水用碟子放花胶+姜，一起蒸10分钟，然后保鲜盒放好水，蒸好花胶放进去，放保鲜层12小时换水洗一下花胶，泡24小时，不发来找我)。我是小花胶，放8到10个这样。因为炖盅小，1升的奶应该剩50这样。

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　　2、把花胶剪开(也可以不剪，个人喜欢)，红枣去壳，剪开，切几片姜，全部放一起，加奶。水开放下去，计时2小时，我这花胶是小，但是有点厚，一般1个半小时就可以了。放入 食用 营养 功效 红枣 材料 阅读

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　　3、炖到剩半小时，加点冰糖，继续炖。时间到就可以放凉一下，装瓶，然后放保鲜那层就可以了。

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　　4、冷过之后是这样的，和果冻很像。但是很好吃，香香的，个人比较喜欢吃冻过后的，热的没有冻的口感好。

　　鸡肉花胶汤

　　材料：鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量

　　做法：

　　1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小;

　　2、水开放姜和鸡块 撇去血沫;调味 价值 浸泡 蛋白 吸收 滋补 排骨

　　3、待水再开 把血沫撇清后下花胶块;

　　4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可。

　　花胶红枣枸杞鸡翅汤

　　材料：花胶1个，红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量

　　做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

　　花胶乌鸡汤

　　材料：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

　　做法：

　　1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净;

　　2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净;莲子 人体 炖锅 效果 时间 加水

　　3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

　　木瓜花胶鱼尾汤

　　材料： 木瓜一个(400克)、鲩鱼尾一条(250克)、花胶(20克)、生姜三片

　　做法：

　　1、花胶用冷水冼净泡软，木瓜去皮去核后切块，鲩鱼尾下油锅煎香;

　　2、将全部材料放进汤煲内，加入4碗水;百合 养颜 干净 气血 补肾 清水

　　3、水烧开后改用文火约煲1小时即可。汤水呈奶白色，美味可口。

　　小贴士

　　大家一定怕花胶很腥之类的，其实你们泡发的时候知道腥不腥，腥就炖汤，不腥就做甜的。我上面说到放姜，就是去腥的，其实炖的时候放姜，有些人觉得很怪，我不知道你们吃姜撞奶没有，放几片味道不大，然后也可以去腥。营养价值 腥味 开水 猪肉 15克 生姜

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