鳄鱼肉花胶做汤

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文章内容目录:
1、鳄鱼花胶汤怎么煲?
2、广东人鄂鱼汤的做法
3、煲汤鳄鱼肉能跟当归一起煲?
4、
5、粤菜的花胶汤是怎么做的?
6、鳄鱼如何煲汤?
详细内容:
1.鳄鱼花胶汤怎么煲?
一般情况下是采用砂锅的方式慢慢炖煮,这样的话才可以把它其中的胶原蛋白完全炖出来。
鳄鱼肉花胶做汤
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2.广东人鄂鱼汤的做法
鄂鱼汤的做法步骤1.开水把鳄鱼肉和瘦肉焯一下,放姜片和酒去腥味;(鳄鱼皮那层硬外衣要去掉,类似鸡爪子的外衣)焯好后用凉水冲洗干净,晾着备用;2.银耳泡发后切去根部,用手撕成小朵备用;海底椰也切成条状备用;余下各材料均洗净备用;3.瓦煲煮开水,约2公升,把所有的准备好的主料和配料全数放入,大火煮开后转小火慢熬约二个小时,食时调入精盐即可!
3.煲汤鳄鱼肉能跟当归一起煲?
答:鳄鱼肉,还真的没有吃过,不过肉类与当归一起煲汤肯定是不会有问题的,补气
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4.

5.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
6.鳄鱼如何煲汤?
你好,将鳄鱼斩成小块,放料酒生姜焯水备用。起锅放少许油,放生姜葱段爆香倒入鳄鱼肉一起翻炒,加入适量料酒或者花雕酒炒香。炒好后去掉姜葱不要。加入开水放生姜大火熬5分钟转小火熬40分钟。最后调味煮5分钟就可以了。起锅后可以放入少许葱花和香菜沫。
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