鱼胶怎么炖最好的怎样吃（滋补鱼胶好吃又简单做法大全）

　　一口下肚感觉超暖，吃了这碗鱼胶，就有这样的感觉。

　　一听到炖鱼胶，广东人也叫花胶，那股腥腥的鱼胶味真的闻起来难以下咽，更何况是跟牛奶一起炖，总感觉特别的腥，但是，今天做的这款鱼胶，扑面而来的只有满满的胶原蛋白，一点都不腥，何况现在冬天，天气干燥，皮肤在经过冷冷的天气后变得粗糙，更使肌肤的保湿能力大大降低，这个时候喝上一碗牛奶炖鱼胶，真是太棒了，满满高级胶原蛋白，搭配牛奶更是对面部更上一级的保护，皮肤保持光滑滋润，这个冬天已经皮肤被摧残的厉害，想知道这样的一道食用功效营养的汤品是怎么做出来的，跟着我一起学起来。

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　　鱼胶的做法

　　用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如放入适量红枣、西洋参片之类的材料，可以有效的去除腥味的)。  做法 效果 枸杞 方法 洗净 时间 阅读 精选 食材

　　作用是可以美容补肾，补充营养，调节身体。

　　炖鱼胶时，有人直接煮，有人这样炖，都不对，我教你最正确的方法

　　记住：一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝)，而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。

　　炖鱼胶时，有人直接煮，有人这样炖，都不对，我教你最正确的做法

　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1—3个小时)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。管理 炖锅 身体 调味 食物 知识 滋补  补血 燕窝 排骨 价值 浸泡

　　牛奶炖鱼胶

　　材料： 牛奶适量、鱼胶25g、枸杞10g、红枣5颗、桂圆20g

　　做法：

　　1.鱼胶提前一晚上放水里泡发好，具体泡发教程请看主页

　　2.鱼胶泡发好后，清洗鱼胶，然后把鱼胶切片

　　3.准备并清洗三四颗干桂圆，一小把枸杞，大枣洗净中间切半

　　4.把刚刚洗好的食材放炖盅里(枸杞除外)，加入少许水炖2-3小时

　　5.把牛奶、枸杞倒进去再炖10分钟，可根据个人口味加入适量冰糖

　　6.出锅后即可食用

　　炖鱼胶时，有人直接煮，有人这样炖，都不对，我教你最正确的方法

　　烹饪小贴士：

　　注意：感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

　　买鱼胶时一定要到正规的地方去购买，怕买到的鱼胶有瑕疵做出来的效果也不好。

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　　牛奶也一定要买新鲜的牛奶，天气热的话牛奶久就会变质，用变质的牛奶会有衍生很多的菌群。

　　如果实在怕腥的话，可以在炖的时候放2片姜片，这样的去腥效果还是很好的，如果放姜还是觉得腥，请到我主页找到泡发去腥的教程。

　　鱼胶煮之前一定要提前泡发一晚上，如果没有时间浸泡那么长时间，浸泡2个小时也可以。

　　炖的时候一般是2-3个小时，不能炖太久，因为鱼胶在炖锅里炖的时间长后，渐渐的就会融化。

　　鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。