花胶能与野鸡一起炖吗 2024年花胶能与野鸡一起炖吗

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营养价值　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；　　4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。　　5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。　　功效与作用：　　1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用　　4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用　　7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用　　木耳的功效：　　木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。　　1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；　　2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。　　适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用.　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

栗子烧翅根

用料：

栗子、鸡翅根、葱、姜、糖、老抽、黄酒、蚝油、盐。

做法：

1、剥好栗子，鸡翅根焯水备用。

2、葱姜，翅根一起下锅煸炒。

3、煸透了加料酒，然后加老抽上色，另外再加点蚝油。

4、加水后盖盖子煮15分钟。

5、煮15分钟以后放栗子下去。

6、再煮个10分钟，起锅前加点糖提味。

冰霜麻辣焗海鲜

食材：

活八带、秋葵、黄金柳芽、干辣椒、美人椒、青杭椒、蚝油、白糖、花椒油。

制作：

1、蚝油、白糖拌匀。

2、起锅烧热油，加入干辣椒炒香，倒入调料调味做成酱汁。

3、八带、秋葵焯水后装盘，淋入做好的酱汁即可。

枸杞花胶炖野山鸡

原料：

花胶鱼肚30克，野山鸡200克，猪排骨50克，虫草花8克，宁夏枸杞5克。姜5克，香葱5克。

调料：

料酒20克，盐3克，糖2克。

制作:

1、干花胶肚浸泡一天，热水涨发一天，反复几次发透后，用盐，油，料酒，姜葱去腥处理；

2、野山鸡和猪排骨沸水洗净。加入水500毫升，料酒50毫升，盐5克，糖2克调味。然后宁夏枸杞5克，放入炖盅蒸2小时；

3、鸡汤放入花胶肚再蒸透即可出锅。

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