北海公胶与北海阴阳胶 北海公胶与北海阴阳胶哪个比较好

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这个北海确实是小了一些,一斤将近四十个,一只就十来克的样子,在北海里面小的可怜哦,这个价格说实话确实是贵了些,小北海一般谁还会陈年的哦?又不是赤嘴一些好的鱼胶,我这里一斤十个的巴西厚肉北海也就330元,阴阳肚北海身子肉比较薄,头部肉比较厚,头部一般带有黄油,是腥味的主要来源。厚肉北海是没有腥味的,但是像你买的那么小的确实没什么营养价值,当日常的保健还可以,而且价格也有点老高了。

大家好,我是鱼胶爱好者。北海胶作为日常滋补功效型的鱼胶一直以来都深受伙伴们的喜爱。

不过很多人只知道最出名的苏里南北海,对其他类型的北海了解较少。那么今天就由我来为你介绍吧!

主要产地

北海胶主要来自南美洲,如苏里南、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、阿根廷、委内瑞拉、圭亚那、乌拉圭等国家。

常见的北海胶

①苏里南北海公胶:胶体相对干净且胶质很好,是北海胶中上好的品种。胶身较宽,胶耳圆润,胶身是片状的,尾部短而尖

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②委内瑞拉北海胶:仅次于苏里南胶,胶身细长、宽度较窄,通常都是开片的形式。尾巴很长,很多时候尾巴不完全剪开,两个耳朵比较细尖。

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③巴西北海公胶:两个“耳朵”要比苏里南的大一点,鱼油也会稍微多一点,肉质粗糙厚实。

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④双背胶:胶身两侧有两条从尾连至头部并外露突出的两根筋一样的胶肉,上半部厚实,下半部较薄。双背胶的口感比较粘,比较润滑

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⑤阴阳胶:两只“耳朵”较长,起点大概在胶体的中上部;胶体还有两条明显又透明的纹路从胶尾向上延伸至耳朵。

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⑥北海金钱:耳朵长在胶体最上面位置,肉质细腻 胶身纹路和金钱鳘相似。

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⑦须胶:有两条长须,个体一般不大超过2两的须胶价格就比较高了

后语

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