花胶百合扇骨汤 花胶百合汤的功效

关于花胶百合扇骨汤的问题,下面有几个最新花胶百合汤的功效的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶百合扇骨汤答案,了解更多鱼胶跟什么放在一起烧,才有营养的相关详细知识。
相关花胶百合扇骨汤的扩展: 鱼胶跟什么放在一起烧,才有营养
鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用,比如鸡肉,鸭肉,瘦肉,花胶简单的方法是清炖,炖煮好的鱼胶可单独吃,当然,如果您怕腥的话(其实鱼胶并不是很腥)可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用,味道好,也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克,最好是天天吃,也可以连续吃七八天然后停两三天,还可以隔天吃一次。这个是比较科学的,因为人体每天吸收量是有限的,吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐,因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的,品质差别比较大,不建议购买。

一、玉米山药汤

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食材

玉米2根、山药300g、马蹄8粒、胡萝卜3根、瘦肉500g、盐适量。

做法

1、瘦肉飞水,洗净。

2、玉米切小段,胡萝卜去皮切小块。

3、马蹄去皮洗净,山药去皮切块。

4、把以上材料放入电压力锅内锅,注入适量的水。

5、按煲汤键开煮。

6、汤好后,放盐调味即可,清甜滋润,健脾开胃。

二、苹果山药银耳羹

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食材

干银耳15克、鲜山药300克、苹果1只、冰糖适量。

做法

1、银耳清水浸泡至充分发开。

2、浸泡好的银耳去蒂洗净杂质撕小朵。

3、锅中加水放入银耳先煲半小时。

4、山药去皮洗净切块,苹果去皮切块。

5、山药和苹果一起下入汤煲中再煮半小时。

6、最后加适量冰糖搅拌融化就好了。

三、乌鸡四味汤

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食材

乌鸡1只、沙参30g、玉竹30g、百合30g、莲子30g、薏米30g、雪耳1朵、盐适量。

做法

1、薏米用水泡30分钟。

2、雪耳泡发,撕小块。

3、沙参,莲子,百合,玉竹泡30分钟。

4、乌鸡去皮剁大块。(去不去皮随自家喜欢,去皮没那么多肥油。)

5、冷水下锅,把乌鸡飞水,水开后煮3-4分钟,洗净浮沫。

6、把以上材料放入电压力锅,注入适量清水,按煲汤键开煮。

7、煲好排气后,打开盖子,撇去肥油,放盐调味即可。

四、银耳莲子羹

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食材

银耳、冰糖、莲子、枸杞。

做法

1、银耳浸泡,泡软即可;

2、浸泡好的银耳捏碎;

3、将捏碎的银耳,莲子,枸杞冰糖放入炖盅,加水;

4、炖盅放入蒸汽烤箱;

5、蒸汽功能,100℃,60分钟即可;

五、香菇毛豆鸡腿汤

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食材

鸡腿425克、新鲜香菇75克、毛豆255克、料酒适量、盐适量。

做法

1、鸡腿清洗焯水、新鲜香菇清洗切开。

2、将梅豆剥壳淘洗一下。

3、将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。

4、接着,加一些清水,加适量的料酒。

5、盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。

6、焖至没气后开盖,合入新鲜香菇煮开煮上3—4分钟。

7、然后,加适量的盐,调味翻匀即成。

六、虫草三鲜汤

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食材

海参2条、鲍鱼3个、花胶120g、猪扇骨500g、虫草6克、姬松茸60g、盐适量。

做法

1、鲍鱼刷洗干净周边和底部的黑膜。

2、把鲍鱼,海参,花胶飞水去腥。(海参,花胶预先已泡发好。)

3、猪扇骨飞水,洗去浮沫。

4、虫草洗一下,5姬松茸泡洗干净。

5、海参切块,花胶切块。

6、把材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲2-3小时。

7、煲好,放盐调味即可。

七、牛脊骨杂蔬汤

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食材

牛脊骨500克、西葫芦2个、洋葱半个、杏鲍菇1个、土豆2个、韩式大酱2大匙、韩式辣酱1大匙、葱1节、姜3片、蒜末2大匙、料酒适量、盐适量、青尖椒2个。

做法

1、牛脊骨浸泡出血水。

2、锅中放入清水,放入牛骨,加入姜片,煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。

3、放入电压力锅中,加入料酒和蒜末,加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水,选择牛肉键,煮熟自然泄压。

4、蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。

5、煮好的牛骨汤放入锅中,加入土豆煮开。根据口味加点盐。

6、土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。

7、加入葱段和辣椒段,煮开关火。

八、醪糟鸡蛋羹

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食材

鸡蛋2个、米酒醪糟2勺、冰糖适量、草莓几个。

做法

1、鸡蛋划开,草莓对半切开。

2、起锅烧水。

3、水开后下入鸡蛋划开至熟。

5、煮好的鸡蛋冲入米酒醪糟中,加冰糖,摆上草莓装饰一下。

九、木瓜番茄银耳蛋花羹

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食材

木瓜1块、番茄2个、银耳15克、鸡蛋1个、冰糖。

做法

1、银耳提前泡发。

2、泡发的银耳切去根部黄色部分,撕小朵洗净。

3、番茄切小块,木瓜去皮去籽切小块。

4、锅中加水1600毫升,放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。

5、加入番茄再煲20分钟。

6、鸡蛋打散在碗里,淋入蛋液。

7、搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味,可以按个人口味加点白糖或冰糖。

十、花蛤蒸蛋羹

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食材

鸡蛋1个、花蛤8个、盐少许。

做法

1、花蛤要提前泡水吐出泥沙,这样吃的时候才不会有沙子影响口感。

2、将鸡蛋打入耐高温的容器中,加入半蛋壳的清水,再加入少许的盐,

3、并用手动打蛋器搅拌均匀,

4、再放入吐好泥沙的花蛤,如果希望花蛤都张开好看,可以先用小刀将其撬开,这里我没有撬开,所以蒸出来的花蛤比较自然,有张开的,有合在一起的,

5、一切就绪就可以上锅蒸了,蒸汽料理锅的水箱加入适量的纯净水,再把装蛋液的容器盖上盖子,

6、也可以盖上耐热保鲜模,再盖好料理机的盖子,时间选择12分钟,

7、时间到打开盖子,就可以品尝了,因为之前加了一点点盐,所以不需要再加其它佐料了。

十一、冰糖雪梨银耳羹

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食材

梨280g、银耳28g、红枣30g、枸杞5g、冰糖15g、纯净水1500ml。

做法

1、银耳温水泡发到软软的程度,梨去皮去核切丁,红枣枸杞洗净备用。

2、砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿,放入红枣后倒入1500g的纯净水。

3、盖上锅盖大火烧开,水开之后转小火慢炖2小时左右。

4、银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小时左右。

5、软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了,放凉之后味道更好。

十二、五果汤

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食材

鹌鹑蛋10个、薏米50g、百合10g、莲子30g、银耳6g、枸杞20粒、纯净水1100g、冰糖15g。

做法

1、薏米、莲子和百合提前一晚泡发,银耳泡发30分钟即可,银耳撕小块,莲子检查下是否有芯,去除干净,把所有的食材冲洗净。

2、把冲洗好的薏米、百合、莲子和银耳放入臻米电饭煲不锈钢内胆中,倒入纯净水。

3、合上盖子,选择“汤粥”功能,时长为50分钟。

4、锅中倒入适量的清水,鹌鹑蛋入锅约煮8分钟至熟。

5、捞出晾凉后,剥去外壳备用。

6、待汤煮至剩余5分钟时,加入冰糖和鹌鹑蛋。

7、出锅前拌入枸杞,营养又美味的五果汤就制作完成了。

十三、菌菇山药乌鸡汤

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食材

乌鸡380克、山药120克、松茸6朵、香菇5朵、茶树菇5朵、红枣3~4颗、枸杞20粒、姜2片、料酒1大匙、花椒20粒、盐少许。

做法

1、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。

2、山药去皮切滚刀块。

3、锅中倒入适量的清水,乌鸡肉洗净冷水下锅,放入花椒和料酒,开火煮沸后即可捞出。

4、乌鸡肉清水冲洗下,放入伊莱特素颜煲内胆中。

5、加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药,倒入适量的清水。

6、盖上盖子,启动素颜煲煲汤键,时长2小时。

7、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟,最后加盐调味即可。

十四、秋葵玉米瘦肉汤

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食材

瘦肉150克、秋葵150克、玉米1根、香菇5朵、生姜3片、盐适量。

做法

1、瘦肉切片。

2、玉米剥粒,香菇洗净切片。

3、秋葵焯一下水再切段。

4、锅中加水1800ml,放入玉米粒,香菇,瘦肉和姜片烧开去一下浮沫。

5、再煮10分钟。

6、加入秋葵稍煮一会儿,最后加盐调味即可。

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