鲮鱼胶怎么做才好吃 2026年鮸鱼胶怎么做好吃

关于鲮鱼胶怎么做才好吃的问题，下面有几个最新2026年鮸鱼胶怎么做好吃的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鲮鱼胶怎么做才好吃答案，了解更多火龙果烧鱼，怎么做？的相关详细知识。
相关鲮鱼胶怎么做才好吃的扩展： 火龙果烧鱼，怎么做？
鲮鱼胶８０克，火龙果１个，枸杞１０克，青豆粒１０克，生姜５克；花生油５克，盐５克，味精２克，白糖１克，生粉适量。１、火龙果对半切开，挖去内肉留壳，肉切粒，枸杞泡透，生姜去皮切米。２、鲮鱼胶加入火龙果粒、姜米，调入部分盐、味精、白糖、生粉拌匀成馅。３、火龙果壳洗净，酿入鲮鱼胶，入蒸锅蒸８分钟至熟，拿出待用。４、烧锅下油，注入清汤，下入枸杞、青豆粒，调入剩下的盐、味精烧开，用湿生粉勾芡，淋入蒸入的火龙果上即成。

这个季节的鲮鱼特别肥美，用它做成鱼丸很适合，万能的鱼丸，又能打火锅的时候吃，也可以煲上一煲鱼球生菜粥，完美！

By 凯茵Kyin

用料

鲮鱼肉 1500克盐 40克淀粉 适量白糖 适量五花肉 300克胡椒粉 适量姜蓉 小许花生油 适量芝麻油 适量料酒 适量生抽 适量葱花 2根

做法步骤

1、把鲮鱼肉和猪肉处理干净，剁碎，放冰箱冷冻一小时后取出，把全部调料放进去搅拌均匀，用厨师机搅打至起胶备用

2、锅里烧热水，水未完全沸腾前把鱼丸挤出来用匙羹取出放入锅中

3、全部挤好后调高温度把鱼丸煮熟

4、煮的过程中撇干净浮沫

5、煮熟的鱼丸是浮起水面的

6、捞出后即刻放入冻水中

7、有条件的可以放几块冰块进去，这样做出来的鱼丸会更加爽口弹牙

8、沥干水份，把它分装密封好放冰箱冷冻保存，随吃随取，喜欢什么味道就放什么调料去煮

小贴士

1:没有厨师机可以用手打，也是打至起胶 2:可以放点发菜，香菜之类的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天鲮鱼胶怎么做才好吃的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关2026年鮸鱼胶怎么做好吃的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。