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参考

现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。

　　动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、脂肪多种维生素(维生素产品，维生素资讯)及某些稀有微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)，故既有滋补又有强壮之功。

　　海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌(补锌产品，补锌资讯)等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

　　虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒(排毒产品，排毒资讯)。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙(补钙产品，补钙资讯)、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

中医补肾的学问其实很讲究。下面介绍一些基本的常识。比如，检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别，阴虚的大多脸发红、五心烦热;阳虚的则怕冷，四肢发凉，面色苍白。再如，补阳药多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;补阴药多是甘寒药，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阴中成药的代表是六味地黄丸，补阳中成药的代表是金匮肾气丸。同时，由于中医还讲究“阴阳互根”，因此治疗中还要做到“善补阴者，阳中求阴;善补阳者，阴中求阳”。

补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜;补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。更重要的是要坚持不懈地做到生活规律心情舒畅，还要多活动、多锻炼。

忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

都说江南女子温柔，似水一般，皮肤也好。相比北方干燥的气候，南方湿气大一些，所以在秋天干燥的季节，皮肤如果不注意护理保养，容易出现脱皮、过敏还有干裂的情况。

秋天干燥，去燥润肺是关键，身体滋润了，皮肤就自然变得水灵。在秋天，我们应该多食用一些白色的食物，例如银耳、雪梨、莲子等等，这些都是用来煲糖水的常见食材。另外还有昂贵的燕窝啊、花胶这一类的，也是非常不错的适合女性朋友润肤护肤的。

身为广东人，一定要学会几道经典的广式糖水，这几道糖水还能应用在一年四季不同的节气气候上。煲糖水的食材有许多，今天就教大家做一道我非常喜欢的，适合秋季去燥润肺的汤水，要想由内而外皮肤好，女人更要多喝。

【杏汁芡实煲花胶糖水】

食材：杏仁汁200-300毫升，芡实（鸡头米）150克，花胶6-8块，红枣4-5颗，冰糖适量。

做法：

1.准备食材，杏汁儿提前准备，也可以用新鲜牛奶替代。杏汁儿有润肺的作用，秋天喝杏汁儿还能美白润肤，特别不错哦。鸡头米，也叫苏芡，是苏州时下当季的特色食材，准备100-150克左右，如果买不到新鲜的鸡头米，可以用干芡实替代。

2.花胶提前泡发。花胶热量不高，但是蛋白质和胶质非常多，是许多女性朋友们养颜美容首选的食材。泡发好的花胶没有太多腥味，可以用来煲汤或者煲糖水。

3.准备一口奶锅，加入适量清水和红枣以及芡实，先小火煮3-5分钟，新鲜的芡实不用煮太久，口感会比较Q弹软糯。

4.煮至芡实微微变软，然后加入适量老冰糖，把冰糖先煮化。适量的冰糖润肺止咳，是做广式糖水的首选，甜度随个人口感增减。

5.把准备好的花胶倒入锅里，继续小火煮3分钟。花胶提前泡发过，不用煮太久，煮好的花胶口感软糯，如果煮太久，花胶会变得特别软甚至煮化了。

6.加入准备好的杏仁汁，炉火要关小，小火微微煮沸，用汤勺顺时针搅拌均匀即可关火。

秋季润肤，要由内而外，脾胃调好了，皮肤有光泽，气色红润，不用涂抹太多护肤品也很好看，水灵灵的。

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