花胶花生猪脚 2026年猪脚花胶花生汤功效与作用

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相关花胶花生猪脚的扩展： 气色差怎么办？

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1、先天性，黄种人先天皮肤就是发黄，和遗传有关。

2、肝炎，可以去医院检查，症状：呕吐，无食欲等。

3、贫血，营养不良，内在缺东西，肯定会反映在脸上啦，补充点枣、 番茄、菠菜等补血的物质。

4、生活习惯不良，熬夜时间过长，这是短期的造成脸色发黄，改正了自然就有所改善。 经常吃胡萝卜等黄色上午食物也会造成脸色发黄。肤色暗黄有很多种原因，不知道你是否有贫血，平时身体状况如何。因为你比较年轻，所以色素沉着引起的肤色暗哑应该不是主要因素，可能还是和气血有关。

以粉底遮掩应该是最迅速显效的办法，但治标不治本，如果想从内而外的改善，应该以调和气血为主，想用食补，就还需要能够吸收。

因此，养颜的关键是要补血，其次是健脾。 比如，红枣桂圆莲子百合枸杞糖水。这款糖水补血又滋润，一年四季都适合，最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核，这样才不会热气。喝了血色好，我一般煲三天分量，红枣15—20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个，若是干货，大约20片左右，枸杞40粒。煲25分钟就可以了。这个可以直接煮，不用蒸，我一般每星期煲一次，每次一大锅，喝不完放冰箱，连续喝几天。

中医里有名方，名为“四物汤”。将古方里做少少改变，就得到一副补血功能一样，但没那么热气的秘方。材料是：生地，党参，枸杞，当归加猪骨煲汤。材料在中药店都有的卖，又便宜。 四物汤的分量（一人）：生地半抓（用手抓一半），党参八条左右，枸杞40粒，当归少量（几片）。

秋冬天气干燥，吃银耳百合雪梨糖水就最适合了，喝了皮肤也会水水的。

有一种海产品叫“花胶”，含丰富的胶原蛋白，是一种美容圣品。靠海居住的MM应该知道，价钱大约是百多元到一千多元一斤吧！建议买一百多元的就可以了。大约可以吃20次左右，非常划算。有咸吃和甜吃两种。 咸吃就是拿花胶煲鸡，加几颗红枣。花胶要先用水泡半天，去腥味。煲两小时就好了。 甜吃是加冰糖，红枣，桂圆，枸杞，银耳一起煮。

猪脚姜。这也是我极力推荐的一款养颜极品。用一瓶甜醋加猪脚加大量的姜和煮好的剥壳鸡蛋一起煲。吃了后，不停加醋，加以上的材料，每餐不停的煮，连续吃一个月，甜甜酸酸的，好味道，吃了后，可以去皱纹，补血，健胸，美肤，还可以去斑。猪脚姜，一般汤没喝完，里面的材料就吃完了，继续放材料进去煲，再加甜醋和水，如果太酸，可以加红塘。

皮肤常见暗黄原因如下：

1，因日晒，荷尔蒙，药物，熬夜，压力等导致黑色素过度生成。

2，可能是抽烟，疾病或疏于运动，使得皮肤血中含氧血红素下降，从而也会影响到皮肤了！

3，角质代谢失常引起老废角质堆积。

4，季节变化，过度清洁，空调所引起的肌肤保水能力不足。

5，吃太多胡萝卜素（如胡萝卜，番茄，木瓜，橘子等）导致皮肤看起来黄黄的。

皮肤暗黄的食疗法：注意面部的清洁` 皮肤一直暗黄，怎么办啊？

方一：番茄、黄瓜、柠檬、鲜玫瑰花瓣各适量，洗净后合在一起榨压取汁，再加入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素C和谷胱甘肽（有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和对生物学上的氧化还原过程起着重要作用），柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，消除色素沉着，使肌肤变得细腻白嫩。此方对代谢功能紊乱引起的面色暗黄较为有效。

方二：人参10克洗净，银耳25克泡发后择洗好，鸡蛋1个煮熟去皮，三味一同放入水中以文火熬煮2小时，凉后调入蜂蜜食用。人参、银耳含有多种氨基酸、维生素C和皂苷类等营养成份，经常食用可促进皮下毛细血管畅通，抑制色素沉着，使面色变得白嫩红润。此方对机能性失调引起的面色暗黄较为适用。

方三：人参10克煎水，山药50克去皮切块，红枣10枚洗净，猪瘦肉50克切成末，小米100克淘净，一同入锅熬煮成粥，日服一剂。此方具有益气养血、悦色丰肌之功效，适用于脾弱血虚、元气不足引起的面色暗黄。

面色蜡黄食疗方：

粳米100克，绿豆50克，淘净，加水熬成稀粥，出锅前加入猪肝片（100克量），猪肝熟烂后即成，日服三次。此方具有清热养血、洁肤褪黄之功效，适用于血虚气弱引起的面色蜡黄。

面色萎黄食疗方：

方一：酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。前两味洗净，切成小粒，一同入锅，加粳米（淘洗干净）和1000克清水熬煮成粥，出锅前调入红糖，早晚食用。此方具有补益心脾、安神润肤之功效，适用于心脾气血不足导致的肌肤干燥、面色萎黄。

方二：黄鳝500克，当归、党参各15克，精盐、料酒、姜片、葱段、蒜瓣各适量。当归、党参洗净装入纱布袋中，扎紧袋口；黄鳝去掉内脏、头、尾和脊骨。将黄鳝、药袋同放沙锅中，再放入精盐、料酒、姜片、葱段、蒜瓣和清水，大火烧开后改小火再炖煮60分钟，弃除药袋，食肉饮汤。此羹具有补益心脾、养血安神、悦色润肤之功效，适用于心脾气血不足所致的面色萎黄、肌肤干燥症。

面色褐黄食疗方：

新鲜紫河车（胎盘）1个，小米100克。紫河车洗净切碎，每次100克，与小米同煮为粥，日服1剂，分三次温服。

此方具有补肾益脾、提其养血、润肤悦色之功效，适用于肾衰脾虚引起的面色褐黄。

面色土黄食疗方：

方一：鲜桃花阴干，置于酒中浸泡，以酒高出桃花为度，15天后服用，每日饮15毫升。此方具有舒肝解郁，行气活血之功效，适用于肝气不舒、血行不畅引起的面色土黄、干燥无华，可消除面部黄褐斑，令颜面洁白如玉。

方二：黑木耳20克，红枣30克，大米100克。黑木耳用清水泡涨择洗干净，红枣洗净去核，大米淘洗干净，三味同煮为粥，早晚食之。黑木耳有活血净肤作用，红枣可和中益气补血，两者配伍对治疗黄褐斑有很好的疗效。

面色黯黄食疗方：

方一：红枣10枚，莲子20克，芡实30克，薏米仁50克，黄芪20克，诸味用纱布包好，同糯米适量入锅，加水煮至米烂，捞出药包，每日一次或隔日一次食用。此方具有宁神理气、舒肝补血之功效，适用于胃弱气滞引起的面色暗黄。

方二：枸杞子、桂圆肉各50克，蜂蜜适量。枸杞子、桂圆肉洗净，放入锅中，加入清水，以文火慢慢熬之，煮至枸杞子、桂圆肉脱糖后熄火，待凉后调以蜂蜜，随时可服。桂圆肉益心脾，大补气血；枸杞为益寿延年之佳品，与桂圆、蜂蜜合用，安神养血、润肤驻颜。

面色灰黄食疗方：

方一：牛腱肉250克洗净放入开水中，水沸后撇去浮沫，再下入无花果8个、陈皮1块及适量精盐、酱油，用大火煮20分钟后转用小火续煮1小时，佐餐食肉饮汤。牛肉安中益气、健脾养胃，无花果清热润肺、除疾开胃。常食此方可祛除面部黑斑、缓解脸上皱纹，使颜面容光焕发。

方二：栗子200克去壳从中切开，用鸭汤适量将其煮熟，然后加入200克白菜及少许精盐，作主菜食用。鸭汤滋阴补虚，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥，常食可改善肾气亏损、阴液干涩所致的面色黑黄，对减少皮肤黑斑及消除黑眼圈也较为有效。

面色枯黄食疗方：

水发海参200克切成长条，与鲜笋100克切片后同放锅中，加瘦肉丝50克和适量清水一起炖熟，最后加入精盐调味。海参滋阴补血，竹笋清热去火，瘦肉益气强身，常吃对贫血性枯黄较为有效，可使面色光润。 采用食疗的方法调治面色偏黄，弄清自己面色偏黄的病因至关重要。对此可请有经验的中医师予以诊断。只有对症选方，才能食到黄褪。另外还应认识到，面色“扫黄”是项长期的“工程”，坚持经常才会收到令人满意的效果！

食疗改善面色：

在运用食疗进行护肤时，如果能根据面色的不同，选择不同食疗品种，将能取得更好的美容效果。

面色苍白型 蜜汁花生枣 制法为：红枣100克，花生米100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。

菠菜猪肝汤

新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。

三红补血益颜粥

红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。

胶芪枣汤 阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用。每日1剂。阿胶补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。

面容黑暗型

面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。可以用栗子炖白菜进行食疗。制法为：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥。综合生效使面色白皙明亮。

面容粗糙型

原因是阴血不足，见于燥火型体质。可以用笋烧海参进行食疗。制法为：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。

（央视财经《回家吃饭》）饭团们，还有五天就要过年啦！想到这里，饭小二就超级激动！

但，无论小二多激动，也不能耽误了最重要的事情：为亲爱的饭团们送上最丰盛的年夜饭美食！

今天的食谱如下：干果零食变年菜、山珍海味备干货、餐桌必备海鲜味、吉祥如意超横菜、清新豆腐创意菜！

聪明豆、辣条、牛肉干、麻辣花生…这都是大家喜爱的小零嘴

今天在咱回家吃饭的厨房里，小零食有了不同的吃法！

麻辣花生炒牛肉 by厨房达人洛小语

食材：熟牛肉葱姜蒜手剥笋年糕干辣椒虾干麻辣花生酱油料酒油

做法：

1. 将熟牛肉、手剥笋、年糕改刀切小块，葱姜蒜切末；

2. 锅内放油，放入熟牛肉煸炒后，盛出。再分别放入手剥笋、年糕煎制表面金黄，盛出；

3. 锅内留底油，放入葱姜蒜末爆香，将干辣椒、虾干、熟牛肉、手剥笋、年糕放入锅内翻炒，放入酱油、料酒调味，最后放入花生即可。

拔丝白果 by特级厨师刘强

食材：鸡蛋水淀粉白糖白醋白芝麻水油

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入水淀粉，鸡蛋与水淀粉的比例保持在4:1即可，搅匀；

2. 锅内抹上少量油，放入一勺蛋液，将蛋液均匀摊开，把蛋饼叠成方形，改刀切成菱形；

3. 锅内放油，油温在四成热时，将切好的鸡蛋饼放入水淀粉中上浆，放入锅中炸至金黄捞出，油温升到六成热时，再次复炸，定型后盛出；

4. 锅内放水、白糖、白醋炒糖色，倒入炸好的白果快速翻炒，撒上白芝麻，即可盛出。

涂抹着饴糖的五花肉入锅，盘成万福金安的形状。

外酥里糯的鸡肉，裹着甜蜜。一只八宝鸡，内藏乾坤。“新春送万福，开年迎八宝”

万福肉 by特级厨师许世全

食材：五花肉板栗大枣油菜葱姜桂皮大料饴糖盐白糖料酒酱油腐乳汁淀粉油

做法：

1. 将整块五花肉煮制到4-5成熟，表皮抹上饴糖；

2. 锅内倒油，将五花肉炸制变色，捞出用后用盘子压住片刻定型；

3. 将压好定型的五花肉切成大正方块后，沿四周改刀（每边切薄片且不切断），最后还原卷成五边形；

4. 锅内倒油，煸香葱、姜、桂皮和大料，倒入酱油；

5. 锅中倒入少许开水后，加入料酒和腐乳汁；

6. 将卷好的五花肉肉皮向下放入锅中，用盐和白糖调味；

7. 加入板栗和大枣，中火炖煮40分钟；

8. 另起锅倒入开水，加入少许盐和油，烫熟油菜；

9. 用烫好的油菜码盘，盛出五花肉、板栗和大枣摆盘；

10. 炖煮食材留下的汤底，用水淀粉勾芡后，淋在菜品上，即可食用。

八宝鸡 by特级厨师童伟

食材：整鸡广式腊肠广式腊肉杏鲍菇口蘑香菇白果青豆红腰豆糯米沙姜粉五香粉八角粉盐白糖鸡精蔗糖蜂蜜大红浙醋白醋蚝油酱油跳跳糖油

做法：

1. 用沙姜粉、五香粉、八角粉、盐、白糖和鸡精调制成的料粉，将料粉均匀涂抹在煮好的整鸡表面，腌制4小时以上；

2. 将杏鲍菇、口蘑、香菇、广式腊肠、广式腊肉切丁备用；

3. 锅内倒油，炸制杏鲍菇、口蘑、香菇、广式腊肠和广式腊肉，炸至金黄色捞出；

4. 锅内留底油，加入耗油，放入白果、青豆、红腰豆和炸好的食材；

5. 加入酱油，倒少许开水，用白糖调味，煸炒粘稠；

6. 炒好的八宝料和蒸好的糯米搅拌均匀，备用；

7. 腌制好的鸡肉冲洗干净后，用开水反复淋浇；

8. 用大红浙醋、白醋、蔗糖和蜂蜜调制好的料汁，反复淋在鸡身上，吊风干3小时；

9. 和糯米拌好的八宝料，塞入鸡身中，用牙签封口；

10. 用锡纸包住鸡，入250度烤箱烤20分钟；

11. 将烤好的鸡淋上6成热的热油，稍微凉干后放入用糖艺摆好的盘中，撒上跳跳糖，即可食用。

年夜饭桌上

绝对少不了海鲜！

海鲜美味又好吃，还很有寓意哦！

美味健康在菜里

吉祥如意端上餐桌！

津味熬鱼 by厨房达人晁岳珠

食材：小黄鱼平鱼葱姜蒜香菜彩椒花椒大料面粉独流醋酱豆腐甜面酱酱油料酒盐胡椒粉油

做法：

1. 小黄鱼和平鱼清理干净，改刀后用盐、料酒和胡椒粉腌制；

2. 葱、姜和蒜切大块，加入独流醋、酱豆腐、甜面酱、料酒、胡椒粉、酱油，制成料汁；

3. 腌制好的鱼裹上面粉，备用；

4. 用生姜涂抹锅底，热锅凉油，油温成熟后，小黄鱼煎至金黄；

5. 平鱼煎至变色，加入花椒、大料后，再放入煎好的小黄鱼；

6. 倒入调好的料汁，盖住锅盖，熬制片刻后倒入凉水；

7. 熬制十分钟，盛出后，撒上香菜和彩椒丁，即可食用。

沙茶海鲜锅 by特级厨师吴德胜

食材：红花蟹九节虾鲍鱼东山小管鱼丸淮山药包心芥菜香菜蒜姜小干葱大葱生粉大骨汤沙茶酱花生酱淡奶沙茶粉虾皮粉盐冰糖油

做法：

1. 红花蟹去腮胃改刀沾生粉，九节虾去爪和虾线改刀，鲍鱼去肠，东山小管去肠改刀清洗；

2. 锅内倒油煸香蒜蓉、姜末和小干葱末；

3. 加入沙茶酱和沙茶粉，爆香以后加水和大骨汤；

4. 加入花生酱、淡奶、虾皮粉、盐和冰糖熬制片刻，过滤汤汁留用；

5. 锅内倒水，加葱姜，鱼丸、鲍鱼和东山小管分别焯水；

6. 锅内倒油，油温6成热时，下入红花蟹和九节虾，快速炸制捞出；

7. 淮山药和包心芥菜改刀后，焯水时加入少许白糖，焯熟捞出铺在砂锅底；

8. 将处理好的海鲜码在底菜上，倒入熬制好的汤汁；

9. 砂锅盖上盖子，慢火煮炖5分钟，撒上香菜，即可食用。

年夜饭餐桌上少了干货，但“山珍与海味”的泡发方法很不同。干货泡发窍门看这里，泡发做法看菜谱！

状元菜 by厨房达人李秀娟

食材：五花肉笋干梅菜干干香菇小米椒蒜白糖八角酱油米酒蘸酱汁盐油

做法：

1. 笋干、梅干菜、干香菇泡发后、切碎末；

2. 锅内放水，放入五花肉、八角煮30分钟，捞出放入酱油、米酒搅匀涂抹五花肉；

3. 锅内放油，放入五花肉炸至表面金黄，捞出改刀，在表面挖出一个小洞；

4. 锅内留底油，放入干货末、盐、酱油煸炒2分钟，盛出塞进肉中；

5. 锅内放开水，放入酿肉大火蒸2个小时，盛出倒扣在盘中，即可；

6. 将小米椒、蒜切末，加入蘸酱汁调匀，制成蘸料即可食用。

坛烧八味 by特级厨师杨艳彬

食材：干贝墨鱼干花胶羊肚菌竹荪猪脚鸡肉鸭肉黄酒酱油冰糖荷叶水油

做法：

1. 干货泡发后、改刀；

2. 锅内放油，放入墨鱼干炒香后盛出；

3. 将猪脚、老鸡、鸭肉、花胶、干贝、竹荪、墨鱼干、羊肚菌以及泡发干货的水、黄酒、冰糖、酱油、水倒入汤煲中；

4. 用荷叶密封锅口，大火烧开后转小火煨制3个小时即可。

过年大鱼大肉不少吃，荤素搭配很重要。内酯豆腐做成莲蓬状，油豆皮炸成金铃铛，豆腐还能这样做！

莲蓬豆腐 by厨房达人李桂芬

食材：内酯豆腐鸡蛋香菇海米豌豆菠菜虾淀粉胡椒粉料酒盐水

做法：

1. 香菇、虾仁切碎，加盐、胡椒粉、料酒搅匀；

2. 内酯豆腐打碎，加鸡蛋清儿、淀粉、盐搅匀；

3. 在模具底放入海米，再将香菇虾仁放入其中，最上面铺上内酯豆腐，点缀几颗豌豆；

4. 锅内放水，放入豆腐蒸10分钟，在碗底垫上菠菜后，将豆腐扣在碗中；

5. 锅内放水，放入香菇水、海米、盐、胡椒粉搅匀，开锅后淋入豆腐上，即可。

油炸响铃 by特级厨师黎德聚

食材：猪肉馅臭豆腐油豆腐皮鸡蛋香菜葱姜胡椒粉辣椒酱盐水油

做法：

1. 葱、姜切末，臭豆腐切丁；

2. 猪肉馅放葱姜末、胡椒粉、盐、鸡蛋搅匀后，放入油豆腐皮中，用焯好的香菜梗系牢；

3. 将葱姜末放入臭豆腐丁中搅匀后，放入油豆皮中，用香菜梗系牢；

4. 锅内放油，油温在三成热时，放入锅中炸制定型后捞出，油温升高至四成热后后，入锅复炸炸制成熟，即可捞出，搭配辣椒酱食用。

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（本文编辑：田羽菲）

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