海洋鱼蛋白肽粉 痛风 2026年海洋鱼蛋白肽粉固体饮料

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秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。 鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是： 痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的； 出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状； 肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜； 结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

编者按：引入一名人才，集聚一批人才，盘活一个产业，带动一方发展。今年是山东启动高层次人才挂任科技副职工作的第五年，从最初的78人逐步扩大到每年选派230人左右，并带动各市每年选派500多名科技副镇长，科技副职工作让“创新之花”在基层绽放，“科技之手”点石成金，助力经济高质量发展。近日，记者走进这一科技副职群体，了解他们在一线工作的点滴，探寻科技副职给当地带来的变化。

“我们公司是国内最大的金枪鱼产品生产企业，每年加工金枪鱼近4万吨。原先，每年7000吨左右的金枪鱼骨被当成下脚料处理掉了，附加值很低。刘市长了解到这一情况后，马上与北京化工大学、浙江海洋大学等高校院所取得联系，研究从金枪鱼骨中提取胶原蛋白肽，用于痛风症状的改善及治疗。以前的下脚料有望变废为宝，企业效益将得到大幅提升。”10月27日，山东蓝润集团有限公司副总经理于江波告诉记者，高校联合攻关团队已取得了很大进展。

于江波口中的“刘市长”，是去年10月到荣成挂职的科技副市长刘峰。他的另一个身份是中国科学院海洋研究所研究员、硕士生导师，是国内知名的大型海藻繁殖发育和遗传进化方面的专家。

“荣成是国内北方最大的海带生产和加工基地，海带产量约占全国的50%。荣成的海洋产业需要转型升级，从过去的规模扩张转变到追求高质量发展的道路上来。我的专业是海洋生物方向，也能够为荣成海洋产业的发展贡献力量。到荣成来挂职副市长，可以充分发挥我的专业优势。”刘峰说，“10年前，我攻读博士期间，就经常到荣成产业一线进行海带新品种的培育，我对荣成这方水土格外有感情。”

多年在科研院所和生产一线奔波，刘峰深切感受到企业对技术和人才的迫切需求，也深切感受到高校院所科技成果转移转化的重大意义，他提出建立“政府助力企业精准对接”的产学研合作新机制，打通校企科技对接渠道，推动高校院所科技成果能够及时有效地在荣成企业转移转化。一年来，荣成组织开展了“海洋专题院所行”“2019英创会校企对接洽谈”“核能与环境国际高端论坛”“高层次外国专家山东行活动”等系列产学研活动，走访对接30多家高校和院所，达成校企、校地合作事项33项。目前，刘峰正在牵头组织筹备建设山东省首个国际海洋高新技术交易中心（海商中心），将为全省乃至全国海洋领域科技成果转化、技术交易等提供一站式、全链条、全流程的精准服务。

在刘峰的牵线搭桥下，荣成企业与高校院所的沟通越来越畅通，除了解决企业的具体技术问题之外，一批科研平台的建设也提上了议事日程。荣成市科技局局长迟勇猛介绍，上级科技主管部门鼓励支持建设产业技术研究院、技术创新中心、新型研发机构、创新创业共同体等新型创新载体，荣成科技部门及时梳理掌握了荣成当前产业发展需求以及企业技术难题，在新型创新载体建设上取得了长足进步。长青海科、鑫发控股等转建、申报省级技术创新中心10家。百合生物从大连海洋大学、浙江工商大学、中科院生物能源与过程研究所引进多名高层次人才，并聘请长江学者、北京化工大学袁其鹏教授担任技术顾问，启动建设威海百合功能食品产业技术研究院，合力开展功能食品产业技术研究。鑫发控股投资成立山东船舶技术研究有限公司，与山东船舶技术研究院联合开展高技术船舶及海工装备关键技术研究，促进资本、产业与科技的深度融合。

创新资源分散、关键节点重复等共性问题，已成为制约科技创新的瓶颈因素。刘峰发挥自己专业优势，选择了以荣成主导产业之一的海藻产业作为突破口。在他的全力促成下，威海海洋职业学院与中科院海洋所、自然资源部第一海洋研究所等8家单位联合组建了山东省海洋经济藻类资源开发与利用工程技术协同创新中心、威海市微藻种质资源开发工程技术研究中心，成立短短几个月，就获批山东省海洋局科研项目1项，申报发明专利10项，发表各类论文30余篇，对外培训500余人次。“我们正在筹办中国威海海洋生物与健康食品产业创新合作大会，在这个会上，我们将成立一个联盟，促进全市海藻产业抱团发展。”刘峰介绍。

海带优良品种缺乏、机械化作业程度低、产业延伸乏力，已成为当前制约荣成海带产业发展的重要因素。“接下来一段时间，我们将在海带种质改良、提升生产机械化作业水平和培育高附加值产品等方面持续发力，为把荣成这一传统优势产业做大做强贡献自己的力量。”刘峰说。

（大众日报记者 彭辉 通讯员 刘兆阳 王韶华 报道）

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我省五年选派795名科技副职下沉基层，带动各市每年选派500多名科技副镇长

2014年，我省首次对科技副职选派作出制度性安排，并于次年正式启动实施。五年来，我省科技副职工作从无到有、积少成多，从最初的78人逐步扩大到每年选派230人左右，五年选派795名科技副职下沉基层，并带动各市每年选派500多名科技副镇长，为基层经济社会发展集聚了一大批高层次人才，蹚出了一条“高端化、融入化、平台化”的发展新路子。

2015年我省正式启动实施科技副职工作，选派优秀的科技和管理骨干到西部经济隆起带和省扶贫开发重点区域的77个县（市、区）挂任科技副职。2017年为服务全省新旧动能转换，将挂任范围扩大到了全省137个县（市、区）和所有国家级高新区、开发区，充分发挥人才对重大战略的支撑引领作用。

近年来，我省持续加大从省内外高校、科研院所等单位选派科技副职的力度，2018年12月省委组织部会同有关部门研究出台了《关于进一步激励高层次人才挂任科技副职的若干措施》。2019年，山东省第五批232名科技副职中，来自省外或中央驻鲁单位的高层次人才占比达到60%，他们大多来自中国科学院、清华大学、北京大学、上海交通大学等知名院校和研究机构。科技副职的年龄大多介于35－45岁之间，其中具有博士学位或高级职称的占比均达到80%以上。

引入一名科技副职，往往能集聚一批人才、盘活一个产业、带动一方发展。从山东大学教授到禹城市科技副市长，第一批科技副职王禄山利用2年时间促成16家企业与山东大学建立合作关系，有11个科技项目在禹城落地转化，实现经济效益1.2亿元。五莲县科技副职李玲，被当地农民亲切地称为“田间地头上的副县长”。青岛市古镇口军民融合创新示范区第四批科技副职孙宏放，牵头组建了青岛市首个军民融合科技创新中心，搭建各类创新创业平台17个，推动将古镇口融合创新区建设成为岛城科技力量的重要一极。

五年来，广大科技副职扑下身子走村访镇、进园区、进企业，深度融入地方经济社会发展，在引入前沿科技、编制发展规划、延伸产业链条、构筑资本人才通道等方面发挥了重要作用，赢得了“受援地”广泛好评。前四批科技副职中有209人在服务期满后，又在挂职市、县的强烈要求下继续留任。据统计，全省当地依托科技副职及派出单位，与海内外高校、科研院所等建立战略合作关系639个，先后推动当地企业与海内外高校、科研院所等建立合作关系1410个；引进省级以上重点人才工程人选716人，促成人才合作项目1393个。（大众日报记者 张春晓 报道）

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