椰子肉鸡腿花胶汤 2026年椰子肉花胶煲鸡汤的做法

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相关椰子肉鸡腿花胶汤的扩展： 怎么预防鸡的大肠杆菌？
⑴加强鸡群的饲养管理　　　改善鸡舍的通几条件和环境卫生，定期用1210高效强力畜禽消毒灭菌剂进行鸡舍消毒，保持育雏舍温度，防止空气、饲料及饮水污染，从而消除各种发病诱因。　　　⑵控制粪便污染　　　种蛋一旦被粪便污染就成为鸡群间致病性大肠杆菌相互传播的重要途径，因此在种蛋产下后２小时内应进行熏蒸消毒，淘汰破损或明显有粪迹污染的种蛋。　　　⑶预防性给药　　　对出壳后3-5日龄的雏鸡及4-6日龄的鸡分别给予2个疗程的抗菌素用药，可收到较好的预防效果。　　⑷注射菌苗　　　近年来国内外均使用灭活菌苗预防大肠杆菌病。目前临床上常用的大肠杆菌多价氢氧化铝苗和多价油佐灭活苗效果较好。由于大肠杆菌血清型较多，所以从当地或本场发病鸡群中分离菌株，鉴定其血清型后再制苗则会收到更好的预防效果。种鸡在开产前接种菌苗后，在整个产蛋周期内大肠杆菌病明显减少，种蛋受精率、孵化率、健雏率有所提高，减少了雏鸡阶段的发病。为确保菌苗的预防效果，需进行两次免疫，第一次为４周龄鸡，第二次为18周龄鸡。　　⑸鸡群发病后的药物治疗　　　大肠杆菌对多种抗菌素都敏感，如庆大霉素、氯霉素、卡那霉素、新霉素、链毒素、氟哌酸等均有较好的治疗效果，但是，近年来在防治本病的过程中发现，大肠杆菌对药物极易产生抗药性，如果鸡场经常用上述几种药物防治本病，则会由于大肠杆菌对这些药物产生耐药性而降低治疗效果，因此用药物治疗时，应在感染早期对分离出的大肠杆菌进行药物敏感试验，选用敏感药物或选用本场过去少用的药物全群给药。如果是大肠杆菌和其它病原微生物的混合感染，则尚需选择对另一病原体同时有效的药物进行治疗。早期投药可控制早期感染的病鸡，促使其痊愈，同时可防止新的病鸡出现。大肠杆菌病发生的后期，病鸡体内会形成气囊炎、肝周炎、心包炎等病理变化，此时药物治疗效果不佳。　　　⑹中药治疗：　　　黄柏100克，黄连100克，大黄50克，加水1500毫升，微火煎至1000毫升，取药液，药渣如上法再煎一次，合并两次煎成的药液以1：10的比例稀释于饮水中，供1000羽自由饮服，每天一剂，连用三天

来源：【昆明日报-掌上春城】

椰青也叫嫩椰子，具有清热生津，润燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清热润肺，润喉止咳的功效。加上鸡脚，花胶，海参一齐煲，清润又补胶原蛋白，滋润美颜。

食材明细：

鸡腿、鸡爪、花胶、小刺参、甘蔗、椰青、瘦肉、姜。

椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法步骤：

1.椰青先用开椰器扎两个小孔，倒出椰子水。

2.用刀把椰青劈开两半，挖出椰子肉，因为是嫩椰子，用匀子就可以挖出来。

3.鸡爪、瘦肉、花胶、海参出水去腥。

4.小鸡腿解冻去皮，飞水。

5.甘蔗削皮，切小断，再一开四。

6.把所有材料放入汤锅，椰子水也倒入，再加上适量清水，大火煮开10分钟，转小火煲2-2.5小时。

7.煲好后，用隔油勺撇去肥油，即可出锅。

来源：美食天下

责编：张曦

编审：吴晨萍

终审：周健军

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