花式燕窝的做法大全集 2026年花样燕窝的做法

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常见做法　　菜谱原料： 　　水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。 　　制作方法： 　　1.将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片； 　　2.将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

最近盏百年燕窝上上下下都忙的不行，双十一活动刚刚结束，马不停蹄准备双十二活动，为了给大家送福利，我们作为盏百年员工可真的很辛苦，策划设计编辑运营都在为了年底这最后一波福利出谋划策。

除此之外，全球金燕奖马上就要开始了，南北燕窝，乃至全球燕窝的盛宴，岂能少了我们，努力奋起吧，盏百年！

忙里抽闲，给大家介绍3款花式燕窝的做法，毕竟每周的教程课，不论多忙都要及时赴约呀！

前些阵子，去了趟桂林，满街的桂花香。仿佛自己变成了飘香的仙人，随着清香而缓缓飘动，心情自然很是美丽。我想桂林山水甲天下，桂林的桂花更胜一筹，下面就给大家第一个介绍一下，桂花燕窝的做法吧。

1、 桂花燕窝

准备材料：桂花适量，红枣，干桂圆，枸杞，燕窝

做法：红枣洗净去核，桂圆去皮（除桂花）、以上食材放入锅中煮20分钟左右，桂圆变透明状，随后倒入已经炖煮好的鲜炖燕窝，撒上一小撮桂花，五分钟后轻轻搅拌，搅拌出美感即可。

桂花本是一种天然药材，性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振，搭配燕窝，清新的花香缠上Q弹的燕窝，吃上一口，唇齿留香，再吃一口，午后的疲惫竟不胫而走。

二、醪糟彩色（白色）小汤圆＋燕窝杯

准备材料：彩色小汤圆速冻品，醪糟，糖汁、燕窝

做法：将小汤圆煮熟后放入碗中；加入2勺醪糟，看喜好适量添加糖汁。随后直接倒入炖煮好的鲜炖燕窝，这个花式燕窝很简单，但非常暖人心。

一份温暖，暖在心头，为你带来醉意人生，甜蜜蜜；为她、为自己，为你所为的想法，带给自己的温暖。

三、水果捞+燕窝杯

准备材料：芒果、蓝莓、哈密瓜、火龙果、薄荷叶、酸奶、燕窝适量

做法：将芒果去皮切块，之前的文章中有介绍便捷的方法，可以去看一下。用勺子挖出3-4勺火龙果肉，再把炖好的燕窝和芒果、火龙果、哈密瓜、蓝莓放在一起，倒入酸奶，放上一片薄荷叶做点缀即可。

冬天，多吃一些水果滋润一下干燥的身体和喉咙，这款水果捞燕窝杯，最适合不过了，做法简单，只需细心一些，美味与健康就属于您了。

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