花胶鱼翅瓜煲汤 2026年花胶鱼翅瓜煲汤的功效

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食材：鱼翅瓜、冬菇、虾米、江瑶柱 、鸡骨 、姜调料：盐 、胡椒粉制作方法：1.食材：鱼翅瓜1/2个；鸡骨、姜。2.冬菇、江瑶柱、虾米。全部都需要提前浸泡，冬菇切丝。3.将飞过水的鸡骨以及切片的姜放入汤锅内注入适量清水。4.大火煮沸。5.然后反转鱼翅瓜放入汤内中火煮。6.煮约半二十多分钟，可看到瓜皮变黄。7.然后将鱼翅瓜捞起，放入一大盘子内，以方便挖出鱼翅。8.待鱼翅瓜冷却之后就可以动手将它里面的翅丝挖出来。9.当将鱼翅瓜捞起时就可以先将冬菇丝放入。10.放入江瑶柱。11.再放入虾米。12.继续大火煮沸。13.汤煮得差不多完全出味的时候就加入挖出来的鱼翅。14.一起大火煮沸约十分钟左右，调入适量盐以及胡椒粉后即可熄火。

来高档的粤菜馆吃饭，主厨亲自做的浓香花胶鱼翅汤，这一盆沸腾的黄色浓汤是熬制好的鸡汤，主厨要当着顾客的面现场烹制

这一盘花胶，看着非常肥美，颜色乳白，满满的胶质

这一盘是鱼翅，看着食材都非常棒，高档馆子食材也是高大上

做得也挺简单，等鸡汤开锅了，主厨把花胶慢慢倒进盆里煮一下

这里面的鸡去了皮和骨头，只有肉丝吃起来省心

那边鸡汤煮着花胶，这边厨师再把鱼翅倒进每一个小盅

鸡汤煮好的花胶捞出来，也给每一个小盅加进去

最后加上鸡汤就好了，每人一份，这花胶每一份有两块，吃着非常劲道，就是胶质的口感，这就是胶原蛋白，据说非常养颜

下面的鱼翅呈半透明状，吃着劲道有嚼劲，这就是传说中的粉丝

这黄色的鸡汤非常鲜美，浓香花胶鱼翅鸡汤好吃还养颜，吃一回回味好久

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