花胶椰奶冻的做法窍门 2025年椰子花胶奶冻

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鱼胶剪开里面的血丝必需洗干净

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用料:熟木瓜,鱼胶片,牛奶,椰浆,砂糖,

做法:1.熟木瓜,洗净,切掉顶盖

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2.挖去中间的籽,放入一个能让木瓜直立的容器中

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3.鱼胶片放冷水中浸泡

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4.牛奶和椰浆倒锅里加热,放入砂糖,搅拌至溶化

5.放入泡软的鱼胶片搅拌均匀,关火

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6.等待奶液冷却后,倒入木瓜中

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7.封上保鲜膜,或者把刚才切下来的顶盖盖上,放冰箱冷藏四小时

8.取出切成自己喜欢的形状

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也可以一开始就把皮去掉,但保留皮会更卫生一些。最后切好后还可在上面撒上一层椰蓉。

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