虫草鱼翅花胶汤 2025年鱼翅花胶虫草花鸡汤的做法

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首先，吃冬虫夏草的最佳时间是早晚空腹服用，因为冬虫夏草空腹吃，吸收最好。吃冬虫夏草必须达到一定的用量，坚持吃才有效果，冬虫夏草每天的用量大概在1克左右，如5根一克的，需要一天服用5克。下面小编给大家介绍一下，公式的计算办法，就能正确的掌握到冬虫夏草一次吃几根最好了。　　消费者在购买到冬虫夏草后，要确定自己吃冬虫夏草的目标是什么，也就是每天需要吃多少克冬虫夏草，用日服用量除以日服用次数，就能知道自己每天每次吃多少克冬虫夏草了，比如每天吃3克冬虫夏草，需要分3次服用，那就是3除以3等于1，那每天每次就吃1克冬虫夏草。具有药用疗效的冬虫夏草产自于青藏两地的虫草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，以福临门性价比最高。

粉丝靓菜——虫草花花胶鸡翅汤

材料：

鸡全翅1个，猪瘦肉20克，虫草花2克，花胶30克，食盐适量，生姜3小片。(1人份)

做法：

（1）把虫草花清水浸泡1个小时；花胶用冷水浸泡24小时，煮沸后熄火，让花胶在锅内继续浸泡至水温变冷，拿出花胶清洗切片备用。

（2）猪瘦肉切片；鸡全翅焯水备用。

（3）把所有材料放入汤盅内，隔水炖1个小时，调味即可。

粉丝简介：林先生，男，35岁。

心得分享：女性朋友可以用乌鸡代替鸡翅。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

虫草花含有丰富的虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，它的口感独特，质地粘软。中医认为，其味甘性平，归肾肝经，具有补肝肾，养血止血等功效。用少量的猪瘦肉增加汤的清甜，再以生姜调味，减少肉质的腥味。整个汤养血补肝肾，是养生保健的好推荐！

小贴士：

如果平时喝汤不喜欢太油腻的，可以选择鸡皮少点的部位，比如鸡胸肉。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

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每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳

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