花胶有虫可以吃吗 2025年花胶有虫子可以吃吗?

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八角可以预防流感，因为它是制取抗流感药物达菲的主要原料，但直接吃八角是否有同样的功效，一直存在争议。不管怎样，八角的确有去除肉中臭气，健胃行气，增加白细胞的功效，虽然较为燥热，但偶然食之，也别具风味。粤菜煲汤主料：猪脚、黄豆、八角、姜 粤菜煲汤调料：料酒2汤匙、米醋1汤匙、食盐适量 黄豆八角煲猪脚汤做法： 1.黄豆提前一晚用清水浸泡，煲汤前捞起用水冲净； 2.猪脚洗净，斩件，去掉残毛，汆水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下)； 3.八角洗净； 4.把水、黄豆、猪脚、八角和姜片放入煲里，武火煮沸，倒入料酒、米醋，转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。 美食功效：温中散寒，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。阴虚火旺者不适宜食用。八角食材介绍：广东人煲汤很少下八角，顶多冬天煲萝卜牛腩时会用，因为其“燥热”。但北方人炖汤，还是挺喜欢这些味道重的调味料的，像花胶、辣椒干等，炖羊肉、牛肉时放上一点，芳香浓郁，很是刺激食欲。 八角含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等，闻着芳香，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。除了调味，可以将八角和花胶、虾米等易惹虫咬的食品放一起，它那强烈的香味有驱虫的作用。仔细数一数，八角真的有八个角，模样长得还挺好看，因此也有人将其用玻璃瓶装起来，摆在厨房或饭厅当装饰品。 八角是十分常用的调味料，像五香粉，虽然各调料的搭配有时因人、因地而异，但八角一定是不可缺少的。而做卤味的卤水，八角也是主要的材料。潮州出名的卤鹅卤鸭，卤水一边用一边加，从来不换，但也不会变质，因八角有很好的防腐功效之故。用八角来炖牛肉、羊肉、猪肉、鸭，不但可去除肉中臭气，更增添芳香，风味独特，让人胃口大开。烹饪蔬菜，也可用上八角，像花椒的用法一样，用油爆出香气，再炒大白菜、包菜，或凉拌香菜、花生等，味道一下复杂起来，甚至能带出些许荤菜味呢。MMCAIPU.COM小叮咛： 1.猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。 2.喜欢肉较多的可选择前蹄(猪手)，喜欢啃骨头的则买后蹄(猪脚)。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

花胶的保存其实不难，但有些朋友发现有些花胶存放久了，出现了很多黑虫，跟毛毛虫一样。这是什么原因呢？花胶长虫了还能吃么？该怎么处理呢？今天给大家科普一下。

因为鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和胶质，以及微量元素和矿物质。整个花胶就是一大块胶原蛋白，只要没泡过药水，没喷过杀虫水，正常情况下新花胶长虫是很正常的。所以花胶长了虫子没关系，只要处理好就好，将长虫的地方挖去丢掉就可以吃了，还能继续吃。土豪的话可以丢掉哈哈。

其实处理长虫的花胶也不难，只要稍微懂些日常知识的基本上都会。如果表面上有虫子了，就直接把虫子扔掉就可以了。如果花胶中间或者内部被虫子吃掉了长虫了，就直接把不好的地方剪掉就好，因为此类虫子并没有毒汁，所以只要把虫子吃过的地方拿掉就没事了，其余的照样可以实用。

经过这个步骤之后，建议把花胶放进冰箱的冷冻3至4天，然后再把花胶拿出来在太阳下晒干，干了之后再用真空袋子存放在干燥处，或者放冰箱的保鲜处就好了。

怎么样现在还会问花胶长虫子了还能吃么，该怎么处理呢？现在是不是都懂了呢，赶紧回家把家里的花胶拿出去晒晒干哦。

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