羊菌肚花胶 羊肚菌花胶汤的做法窍门

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羊肚菌的价格是根据它的品种和品相来决定的,价格的波动较大,现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元一斤左右,剪脚的羊肚菌价格一般在1500元一斤,野生的可达2000元一斤。而由于野生资源稀少,需求量大,所以很多人看见这一商机,开始人工种植羊肚菌,一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元一斤左右,而干品则要800元一斤左右。 羊菌肚花胶 羊肚菌花胶汤的做法窍门

By 好吃娃娃爱下厨

用料

鸡 1/4只花胶 1个羊肚菌 5个姜片 4片海参 2个姬松茸 5个

做法步骤

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1、选一片老胶

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2、加入姜片蒸十分钟

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3、加入纯净水冰箱泡发一夜

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4、泡发完成以后

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5、厚度也不错

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6、炖盅里面加入鸡,海参(已泡发好),花胶,姜片

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7、加入泡发好的羊肚菌和姬松茸

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8、炖两个小时,起锅加盐

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9、味道一级棒

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