银耳莲子炖花胶功效 银耳莲子炖花胶功效与禁忌

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银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。另外，银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠，安眠键胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋音作用，长期服用可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。银耳室减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收！

首先是多芒小丸子甜汤。芒果的香甜与小丸子的软糯完美结合，带来丰富的口感。将芒果切成小块，一部分放入搅拌机中打成泥。锅中加水烧开，放入小丸子煮熟，捞出过凉水。把芒果泥倒入碗中，加入适量清水和煮好的小丸子，再放上一些芒果块。多芒小丸子甜汤色彩鲜艳，味道浓郁，既满足了味蕾，又能健脾养胃。

接着是紫薯西米露。紫薯的营养丰富，西米的口感 Q 弹。将紫薯去皮切成小块，蒸熟后压成泥。锅中加水烧开，放入西米煮至透明，捞出过凉水。把紫薯泥放入碗中，加入适量牛奶和煮好的西米，搅拌均匀。紫薯西米露颜色诱人，软糯香甜，是入秋的美味甜汤。

最后是银耳莲子花胶炖奶。银耳的胶质、莲子的清香和花胶的滋补，再加上牛奶的醇厚，让这道甜汤营养丰富。将银耳泡发后撕成小块，莲子去芯，花胶提前泡发好。把这些食材放入锅中，加入适量清水，炖煮至银耳出胶。再加入牛奶和冰糖，继续煮一会儿。银耳莲子花胶炖奶口感细腻，软糯香甜，具有健脾养胃的功效。

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