竹荪花胶干贝汤 竹荪花胶汤功效与作用
相关竹荪花胶干贝汤的扩展： 冬季有什么养生的食物
冬季有什么养生的食物 ①豆腐 豆腐具有高蛋白低脂肪的特点，是清热养身的食品，豆腐不仅有助消化、增食欲的作用，更有利于骨骼的发育，豆腐可一直病变细胞的继续繁殖，起到抗癌的功效。 ②圆白菜 圆白菜可提高人体免疫力，也是抗癌食物之一，日本科学家认为，圆白菜与竹笋、菜花有着同样的抗衰老水平，是女性的重要美容品。 ③苹果 苹果可助于消化，同时可补充大脑所需的各种营养成分，苹果富含粗纤维，可协助人体排出废物，减少有害物质对肌肤的伤害。 ④胡萝卜 ⑤牛奶 牛奶营养成分吩咐，含有高级的脂肪、各类蛋白质，特别含有的维生素B能滋润肌肤，秋季可防干燥，是一类很好的护肤美容品。 ⑥水 ⑦西红柿 ⑧菠菜 羊肉 推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。 在冬季，人体轻易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。泵羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。 羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。泵羊肉热量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，泵保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。 最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，泵因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。 最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。 枸杞 推荐理由：冬季的养生原则一般以益气助阳、滋阴补肾为主，泵而枸杞就是冬季进补的好选择。 枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，泵其中蛋白质为20%左右，脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。 最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。泵嚼枸杞时要注重，在吃的数量上最好减半，否则轻易滋补过度。一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适；假如想起到治疗的效果，天天可以吃30克左右。 最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，泵帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。 白萝卜 推荐理由：在中国民间有“小人参”之美称，泵也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。 最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做色拉或凉拌为佳；根部中间部位，辛味及甜味程度相等，泵用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。 最佳搭配：冬季人们为抵御严寒，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。 红薯 推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最舒服的事情。泵红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。 最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，泵但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。 最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。 山楂 推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证实，山楂含有枸橼酸、苹果酸、泵抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。 山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。 最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、泵减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。 最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。 栗子 推荐理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。 栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，泵老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。 最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，泵可以达到更好的补益效果。 最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。 冬笋竹荪 推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，泵能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。 冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、泵糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。 竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效； 竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，泵有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况。 最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，泵所以味道鲜美，更适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。 最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。
（央视财经《回家吃饭》）饭团们，还有五天就要过年啦！想到这里，饭小二就超级激动！
但，无论小二多激动，也不能耽误了最重要的事情：为亲爱的饭团们送上最丰盛的年夜饭美食！
今天的食谱如下：干果零食变年菜、山珍海味备干货、餐桌必备海鲜味、吉祥如意超横菜、清新豆腐创意菜！
聪明豆、辣条、牛肉干、麻辣花生…这都是大家喜爱的小零嘴
今天在咱回家吃饭的厨房里，小零食有了不同的吃法！
麻辣花生炒牛肉 by厨房达人洛小语
食材：熟牛肉葱姜蒜手剥笋年糕干辣椒虾干麻辣花生酱油料酒油
做法：
1. 将熟牛肉、手剥笋、年糕改刀切小块，葱姜蒜切末；
2. 锅内放油，放入熟牛肉煸炒后，盛出。再分别放入手剥笋、年糕煎制表面金黄，盛出；
3. 锅内留底油，放入葱姜蒜末爆香，将干辣椒、虾干、熟牛肉、手剥笋、年糕放入锅内翻炒，放入酱油、料酒调味，最后放入花生即可。
拔丝白果 by特级厨师刘强
食材：鸡蛋水淀粉白糖白醋白芝麻水油
做法：
1. 将鸡蛋打散，加入水淀粉，鸡蛋与水淀粉的比例保持在4:1即可，搅匀；
2. 锅内抹上少量油，放入一勺蛋液，将蛋液均匀摊开，把蛋饼叠成方形，改刀切成菱形；
3. 锅内放油，油温在四成热时，将切好的鸡蛋饼放入水淀粉中上浆，放入锅中炸至金黄捞出，油温升到六成热时，再次复炸，定型后盛出；
4. 锅内放水、白糖、白醋炒糖色，倒入炸好的白果快速翻炒，撒上白芝麻，即可盛出。
涂抹着饴糖的五花肉入锅，盘成万福金安的形状。
外酥里糯的鸡肉，裹着甜蜜。一只八宝鸡，内藏乾坤。“新春送万福，开年迎八宝”
万福肉 by特级厨师许世全
食材：五花肉板栗大枣油菜葱姜桂皮大料饴糖盐白糖料酒酱油腐乳汁淀粉油
做法：
1. 将整块五花肉煮制到4-5成熟，表皮抹上饴糖；
2. 锅内倒油，将五花肉炸制变色，捞出用后用盘子压住片刻定型；
3. 将压好定型的五花肉切成大正方块后，沿四周改刀（每边切薄片且不切断），最后还原卷成五边形；
4. 锅内倒油，煸香葱、姜、桂皮和大料，倒入酱油；
5. 锅中倒入少许开水后，加入料酒和腐乳汁；
6. 将卷好的五花肉肉皮向下放入锅中，用盐和白糖调味；
7. 加入板栗和大枣，中火炖煮40分钟；
8. 另起锅倒入开水，加入少许盐和油，烫熟油菜；
9. 用烫好的油菜码盘，盛出五花肉、板栗和大枣摆盘；
10. 炖煮食材留下的汤底，用水淀粉勾芡后，淋在菜品上，即可食用。
八宝鸡 by特级厨师童伟
食材：整鸡广式腊肠广式腊肉杏鲍菇口蘑香菇白果青豆红腰豆糯米沙姜粉五香粉八角粉盐白糖鸡精蔗糖蜂蜜大红浙醋白醋蚝油酱油跳跳糖油
做法：
1. 用沙姜粉、五香粉、八角粉、盐、白糖和鸡精调制成的料粉，将料粉均匀涂抹在煮好的整鸡表面，腌制4小时以上；
2. 将杏鲍菇、口蘑、香菇、广式腊肠、广式腊肉切丁备用；
3. 锅内倒油，炸制杏鲍菇、口蘑、香菇、广式腊肠和广式腊肉，炸至金黄色捞出；
4. 锅内留底油，加入耗油，放入白果、青豆、红腰豆和炸好的食材；
5. 加入酱油，倒少许开水，用白糖调味，煸炒粘稠；
6. 炒好的八宝料和蒸好的糯米搅拌均匀，备用；
7. 腌制好的鸡肉冲洗干净后，用开水反复淋浇；
8. 用大红浙醋、白醋、蔗糖和蜂蜜调制好的料汁，反复淋在鸡身上，吊风干3小时；
9. 和糯米拌好的八宝料，塞入鸡身中，用牙签封口；
10. 用锡纸包住鸡，入250度烤箱烤20分钟；
11. 将烤好的鸡淋上6成热的热油，稍微凉干后放入用糖艺摆好的盘中，撒上跳跳糖，即可食用。
年夜饭桌上
绝对少不了海鲜！
海鲜美味又好吃，还很有寓意哦！
美味健康在菜里
吉祥如意端上餐桌！
津味熬鱼 by厨房达人晁岳珠
食材：小黄鱼平鱼葱姜蒜香菜彩椒花椒大料面粉独流醋酱豆腐甜面酱酱油料酒盐胡椒粉油
做法：
1. 小黄鱼和平鱼清理干净，改刀后用盐、料酒和胡椒粉腌制；
2. 葱、姜和蒜切大块，加入独流醋、酱豆腐、甜面酱、料酒、胡椒粉、酱油，制成料汁；
3. 腌制好的鱼裹上面粉，备用；
4. 用生姜涂抹锅底，热锅凉油，油温成熟后，小黄鱼煎至金黄；
5. 平鱼煎至变色，加入花椒、大料后，再放入煎好的小黄鱼；
6. 倒入调好的料汁，盖住锅盖，熬制片刻后倒入凉水；
7. 熬制十分钟，盛出后，撒上香菜和彩椒丁，即可食用。
沙茶海鲜锅 by特级厨师吴德胜
食材：红花蟹九节虾鲍鱼东山小管鱼丸淮山药包心芥菜香菜蒜姜小干葱大葱生粉大骨汤沙茶酱花生酱淡奶沙茶粉虾皮粉盐冰糖油
做法：
1. 红花蟹去腮胃改刀沾生粉，九节虾去爪和虾线改刀，鲍鱼去肠，东山小管去肠改刀清洗；
2. 锅内倒油煸香蒜蓉、姜末和小干葱末；
3. 加入沙茶酱和沙茶粉，爆香以后加水和大骨汤；
4. 加入花生酱、淡奶、虾皮粉、盐和冰糖熬制片刻，过滤汤汁留用；
5. 锅内倒水，加葱姜，鱼丸、鲍鱼和东山小管分别焯水；
6. 锅内倒油，油温6成热时，下入红花蟹和九节虾，快速炸制捞出；
7. 淮山药和包心芥菜改刀后，焯水时加入少许白糖，焯熟捞出铺在砂锅底；
8. 将处理好的海鲜码在底菜上，倒入熬制好的汤汁；
9. 砂锅盖上盖子，慢火煮炖5分钟，撒上香菜，即可食用。
年夜饭餐桌上少了干货，但“山珍与海味”的泡发方法很不同。干货泡发窍门看这里，泡发做法看菜谱！
状元菜 by厨房达人李秀娟
食材：五花肉笋干梅菜干干香菇小米椒蒜白糖八角酱油米酒蘸酱汁盐油
做法：
1. 笋干、梅干菜、干香菇泡发后、切碎末；
2. 锅内放水，放入五花肉、八角煮30分钟，捞出放入酱油、米酒搅匀涂抹五花肉；
3. 锅内放油，放入五花肉炸至表面金黄，捞出改刀，在表面挖出一个小洞；
4. 锅内留底油，放入干货末、盐、酱油煸炒2分钟，盛出塞进肉中；
5. 锅内放开水，放入酿肉大火蒸2个小时，盛出倒扣在盘中，即可；
6. 将小米椒、蒜切末，加入蘸酱汁调匀，制成蘸料即可食用。
坛烧八味 by特级厨师杨艳彬
食材：干贝墨鱼干花胶羊肚菌竹荪猪脚鸡肉鸭肉黄酒酱油冰糖荷叶水油
做法：
1. 干货泡发后、改刀；
2. 锅内放油，放入墨鱼干炒香后盛出；
3. 将猪脚、老鸡、鸭肉、花胶、干贝、竹荪、墨鱼干、羊肚菌以及泡发干货的水、黄酒、冰糖、酱油、水倒入汤煲中；
4. 用荷叶密封锅口，大火烧开后转小火煨制3个小时即可。
过年大鱼大肉不少吃，荤素搭配很重要。内酯豆腐做成莲蓬状，油豆皮炸成金铃铛，豆腐还能这样做！
莲蓬豆腐 by厨房达人李桂芬
食材：内酯豆腐鸡蛋香菇海米豌豆菠菜虾淀粉胡椒粉料酒盐水
做法：
1. 香菇、虾仁切碎，加盐、胡椒粉、料酒搅匀；
2. 内酯豆腐打碎，加鸡蛋清儿、淀粉、盐搅匀；
3. 在模具底放入海米，再将香菇虾仁放入其中，最上面铺上内酯豆腐，点缀几颗豌豆；
4. 锅内放水，放入豆腐蒸10分钟，在碗底垫上菠菜后，将豆腐扣在碗中；
5. 锅内放水，放入香菇水、海米、盐、胡椒粉搅匀，开锅后淋入豆腐上，即可。
油炸响铃 by特级厨师黎德聚
食材：猪肉馅臭豆腐油豆腐皮鸡蛋香菜葱姜胡椒粉辣椒酱盐水油
做法：
1. 葱、姜切末，臭豆腐切丁；
2. 猪肉馅放葱姜末、胡椒粉、盐、鸡蛋搅匀后，放入油豆腐皮中，用焯好的香菜梗系牢；
3. 将葱姜末放入臭豆腐丁中搅匀后，放入油豆皮中，用香菜梗系牢；
4. 锅内放油，油温在三成热时，放入锅中炸制定型后捞出，油温升高至四成热后后，入锅复炸炸制成熟，即可捞出，搭配辣椒酱食用。
更多精彩请关注央视财经频道《回家吃饭》
（本文编辑：田羽菲）
转载请注明央视财经
今天竹荪花胶干贝汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关竹荪花胶汤功效与作用的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
