大连哪里有好的花胶买 大连花胶鸡火锅哪家好

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野生的金龙鱼胶好吃。鱼胶的种类:1. 金钱鳘鱼胶鱼胶是被公认的养生珍品，金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。2. 蜘蛛鱼胶蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。3. 白花鱼胶野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。4. 赤嘴鳘鱼胶　　赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好;对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。5. 北海鱼胶主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。6. 安南鱼胶 安南鱼胶的营养价值，吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄。

12间，全是包房

“来这请客，一定很有面子”

最近这道2199元的菜

忽然变得很受欢迎

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·最适合请客的餐厅·

▨12间，全是包房▧

这家店很特别，全是包房，一共有12间，沿着木屏风一直走到底，每一间有不一样的国风主题设计。

▨ 最大包房，60人▧

这里最大的包房可以容纳70个人，一整个公司的人过来，也不用担心聚餐找不到地方了。

▨ 最小包房，2人▧

这里还有mini包房，适合情侣、2人聚餐，有重要的节日就可以来这里过啦。

▨ 开在福田中心区▧

第一家店开在香蜜湖1979，这是深圳第2家店，开在福田卓悦中心，环境很私密，去吃一定要提前预订，可以吃到店家很多独家招牌的菜品。

·6道最适合请客的菜·

在深圳开了快4年，主打枣木烤鸭、创意菜，有很多回头老客，他们家店的环境都很适合请客吃饭、聚餐约会。

①

·丨 很贵的招牌菜 丨·

双龙戏水 2199元/例

这是中式围菜，年夜饭必点的菜品，也是店里最贵的一道招牌菜，一个煲足够十几人分着吃了，仪式感很强。

这道菜最经典的是师傅用北方家常口味烧出来的，需要烧到汤汁很浓稠的状态，主厨说，“这道菜就是吃菜品本身的原味，配一碗白米饭就够了”。

里面有2条鳗鱼、新鲜大连鲍、大连基地新鲜辽参、港式花胶等，这么多丰富的食材寓意着“盆满钵满”，也是最近公司聚餐和年夜饭最受欢迎的菜，需要提前3小时预订哦。

②

·丨 限量的烤鸭 丨·

荔枝酥不腻烤鸭 319元/只；199元/半只

烤鸭是他们家最招牌的菜，几乎每桌必点，用的是北京运过来的枣木，每一只要挂炉明火烤80分钟以上，所以每天限量供应，建议提前预订。

▨砖窑枣木烤鸭▧

每只鸭子进炉前要风干12小时，这样烤出来的皮才够酥脆，烤之前会用枣木把炉子预热到200度左右，枣木烤出来的鸭子会带有一丝丝木质的清香。

▨黄糖鸭皮&芥末鸭肉▧

配着烤鸭一起上的有7种配料，先吃黄糖蘸烤鸭皮，微甜的黄糖会中和鸭皮的油感，烤鸭酱有原味和带芥末的特调酱，还另外配有金蒜蓉，很适合重口味的人，吃过烤鸭后再吃搭配的山楂条解腻。

点了烤鸭后，鸭架可以加工成金沙椒盐鸭架，39元/份。

③

·丨 限量供应的招牌菜 丨·

葱烧桂鱼 399元/例

店里的另一招牌菜，一大盆红灯笼椒铺在面上，迎面都是辣椒的香气，看起来很辣，其实口感微辣（提前预订还能免辣），6人以上推荐选大份的，人少可以选小份的。

新鲜的桂鱼会加入葱姜等秘制调料，大火焖煮40分钟以上，等到酱汁都吸收到鱼肉里的时候，再出锅。

这道菜对火候的要求很高，汤汁烧的咸鲜醇厚、里面的鱼肉却能保持多汁柔嫩的口感，很适合下饭。

④

·丨 喝茅台的蟹 丨·

阳澄湖醉蟹 169元/只

朝馆几年来的季节经典，选了当下阳澄湖的3两母蟹，用20年的花雕老酒+飞天茅台醉满72小时。

蟹上来前店家帮忙拆好了，轻轻拿勺子一挖就是满满的蟹膏，沁满酒香味的蟹口感更鲜美，大闸蟹的肉也挺多的，可以吃完蟹膏后再细细啃肉。

⑤

·丨 必点的招牌 丨·

文火雪龙牛肉 389元/例

这道菜看起来其貌不扬，但却花了很多心思，取美国牛肋骨，两边掐筋去骨，只留下最精华最嫩的雪花部分，再用文火熬制4小时，让酱汁完全渗透纹理中。

⑥

·丨 京味招牌 丨·

宫保大虾球 269元/例；59元/位

京菜中的经典代表，虾选的都是十二头的大虎虾，都是师傅手工剥壳去头尾，咬下去虾肉肉质紧实、弹滑的口感，甜香微酸，很适合老人小孩吃。

·招牌凉菜点心系列·

①

·丨 竹篮老北京点心 丨·

一笼点心 99元/份

他们家的点心是一大特色，都是师傅每天手工制作的，有很多老北京的点心味道，一竹篮提上来，感觉特别复古。

一笼分成上下两层，有玫瑰酥饼、鲍鱼酥、脆皮鲜虾球、绿豆糕、红豆糕和牛肉锅贴，光吃点心都能吃饱了。

②

·丨 北派佛跳墙 丨·

宫廷黄坛子 299元/位

这是北派佛跳墙——谭家黄汤，用的是谭家老母鸡做底，里面放了新鲜辽参、花胶、鹿筋和鲍鱼，口感醇厚、味道鲜美。

③

·丨 为一首歌做的菜 丨·

阳春白雪 59元/位

这道菜的灵感来源于一首传统名曲《阳春白雪》，用最简单的食材：香椿北豆腐、豆皮、核桃，很适合当餐前凉菜。

④

·丨 箔金花生 丨·

一盒花生 39元/份

用红豆沙做的花生，撒上一层可食用金粉，底下铺了一层奥利奥，滚一圈再吃花生，就是一道精致的甜品了。

·12间藏在诗词里的包房·

▨到处都是“意境”▧

店里的摆设和设计，都是讲究一个意境，门口的一盏大吊灯、入门的水池，随手拍都很像摆拍。

▨包房里可以喝茶▧

每个大包房都配有专门的茶具，等吃饭前可以大家一起聊聊天、沏壶茶。

▨ 这里就是一个展览馆▧

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木雕墙

碎瓷拼图

诗词墙

店里的所有摆设都是老板专门设计挑选的，每一处设计都有用意，有些甚至是自己手工制作的，整面木花格拼接古墙、纯铜的门牌、走廊上是古诗词浮雕、还有一面用青花瓷碎片拼凑的花瓶。

▨一定要提前预订▧

卓悦中心店主打的是包房，只有12个包房，大厅也只有6张台，香蜜湖店有5个包房，所以一定要提前预订，现在年夜饭也可以预订啦。

【 优惠 】

01月03日至01月06日

致电预订1月3日至1月23日的位置

即可享受以下优惠

①预订2-4人位

赠送价值199元烤鸭（半只）

②预订4人以上位

赠送价值319元烤鸭（整只）

（预订包房和散台均可享受此优惠

烤鸭消费当天赠送，每桌限一次）

摄影丨zhu先生

朝馆

- 地址 -

|卓悦中心店|

福田区福华路INE AVENUE卓悦中心西区1号门2层L229铺

（电影院直梯旁）

23996967

|香蜜湖店|

福田区侨香路1979文化新天地B区2层

（距2号线香梅北站D出口步行670米）

82778955

- 人均 -

点评网：249-324元

- 营业时间 -

11:00-14:00,17:00-21:30

- 用餐提示 -

两家店都需收取10%的服务费

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作者：不等位小姐

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