花胶猪肚煲鸡汤还可以放什么材料 花胶煲猪肚鸡汤的做法窍门

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胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。中医认为本证的形成原因主要有：脾胃阳气虚衰；腹部受凉；过食生冷；劳倦伤中，复感寒邪，导致阴寒凝滞胃腑。 胃寒的主要致病因素可概括为四个方面： 1.饮食 胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。 2.生活习惯 常常不按时吃饭，冷热交替进食，饱一顿饿一顿，久而久之会造成胃寒。 3.精神因素 生活节奏快，精神紧张，饮食不规律也是促进胃寒症状加剧的重要原因。 4.天气原因 胃寒患者多怕天冷，常常由于天气变冷而经常性的胃痛、腹痛、腹泻等。 生活与饮食上需注意： ◆(1)食物的选择 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。 ◆(2)吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。 避免太紧的衣服。体重超重者要减重。

猪肚鸡汤可以滋补身体，想要补充营养可以适当食用一些，很多人觉得胡椒猪肚汤很复杂，总是做不好。想知道猪肚鸡汤放什么药膳比较好，怎样做好喝呢？今天来个详细的教程，跟着我学保证很快就能学会。

胡椒猪肚鸡汤

食材：猪肚一个，鸡半只，党参2条，玉竹20克，桂圆6颗，红枣6颗，枸杞10克，胡椒30粒，姜一块，葱1小把

做法：

1.新鲜的猪肚放盐，白醋生粉，用手抓拌干净，里外反复清洗几遍；

2.猪肚洗干净后冷水下锅，放葱姜，料酒，煮开后五分钟捞出切成细条；

3.全部材料洗干净，党参切段，姜切片，胡椒捣碎，比较容易出味道；

4.鸡肉洗干净砍块，冷水加姜片下锅，焯水捞出洗净沥干水份备用；

5.另起锅热油，放入胡椒和姜片炒香，接着下猪肚翻炒，加入开水，煮好后倒入汤锅中；

6.接着把焯好水的鸡肉，倒入汤锅，把党参，玉竹，桂圆，红枣全部倒进去，再加入适量开水；

7.大火煮开，转小火慢炖2.5小时，出锅前十分钟再放入枸杞和盐调味即可；

胡椒猪肚鸡汤味道香浓鲜美，猪肚脆嫩，炖出来的汤呈乳白色，非常好喝又暖胃，因为这款汤当中的胡椒性味辛、热，能够温中散寒，很适合脾胃虚弱，四肢手脚冰冷的人群。平时适当喝胡椒猪肚汤可以温中散寒，补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫力。

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