铁皮石斛花加花胶 花胶和铁皮石斛可以一起吃吗

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甲状腺腺瘤是甲状腺上皮组织发生的良性肿瘤。本病好发于中年女性，男女之比约为1：4。 甲状腺腺瘤是最多见的一种甲状腺疾病，在缺碘地区其发病率高于其他地区。一般多数患者无明显自觉症状，部分患者可有颈部不适、颈部异物感或吞咽不适。肿块常在无意间或体检中发现。多数病人预后良好，少数病人进一步恶化会变成癌症。 中医学认为，本病多系肝气郁结，日久导致化火灼津，炼液为痰，凝结而成肿块，故治疗上可用石斛养阴清热。 一、石斛制品： 铁皮枫斗晶（颗粒）或铁皮枫斗含片，晶剂每日3次，每次2包，放杯中，倒入温开水，搅化后送服；含片每日3～4次，每次2片，含化咽下。 二、软坚散结法： 用石斛养阴，海藻、昆布、海带、海浮石、煅牡蛎、皂角刺软坚散结，消肿祛瘿，有助于调治甲状腺腺瘤患者。 参考用药：石斛10克，海藻、昆布、海带各15克，海浮石、锻牡蛎、皂角刺各20克。 使用方法：先把石斛、海浮石、锻牡蛎放入沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，滤取汁；接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于饭后1小时服用。

看看新闻Knews记者 康万郡

2022-01-06 13:04

这道菜中的石斛用的是霍山石斛。霍山石斛产于安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草，具有很好的滋补作用。

第一步把白莲坡的贡米用小火熬成米粥，里面的米粒全部过滤掉，只要它的米油。第二步把霍山石斛的鲜条打成汁，这个石斛浓稠度非常高。第三步用黑毛猪的猪骨熬制浓汤。然后把米油、石斛汁和高汤融合在一起，熬成石斛米粥，这样熬出来的粥非常清香可口。

放葱姜加料酒，熬煮20分钟，撩起葱姜，将泡发好的花胶放入，煮5分钟后捞起。山药、绣球菌、芦笋切粒，放入石斛米粥之中，充分吸收石斛米粥，使之更有味。煨好之后装入盘中。花胶放在上面，浇上石斛米粥即可。

霍山铁皮石斛是为山珍，两头深海黄鱼肚的花胶是为海味，配上以安徽白莲坡贡米与高汤熬制的米粥。待烧烩完成，花胶质感软滑，入口醇厚鲜美之中自有翠山清新气息，一海一山，达到山海相映的意境。

（看看新闻Knews记者：康万郡 实习编辑：尹翼星）

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