来月经可饮花胶石斛汤吗 月经期间可以饮石斛花胶汤吗

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菜系及功效：药膳偏方 鱼胶圆肉炖水鸭的制作材料：主料：鱼胶９０克,水鸭２只（约１斤）,淮山３０克,圆肉３０克。鱼胶圆肉炖水鸭的特色：益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。本汤调养中焦、补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔，又名鱼肚，性味甘平，功能健脾养血、补肾益精。水鸭又名蚬鸭，性味甘凉，功能补中益气、滋阴泄热。淮山性味甘平，功能健脾养血、补心安神。合而为汤，滋补脾肾之阴，调养气血不足，则可除虚热、纳浮阳而奏养阴退热之功。做法：（１）水鸭劏净，去内脏。斩件；花胶用水浸开，切丝，淮山洗浸１小时，圆内洗净。（２）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。

寒冷、多风、气候干燥，再加上长期使用暖气及过食辛辣、肥甘的食物，人们的皮肤更容易干燥，出现起皮、脱屑、干痒，甚至皲裂出血等症状。中医把这种皮肤干燥称为燥证，是人在感受到燥邪或机体津液亏损后，体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。因此，单单从肌肤外补水远远不够，应内外兼顾，滋阴润燥，才能合力赶走“燥”邪，使皮肤水润。以下5款润肤养颜药膳可供参考。

1.石斛花胶乌鸡汤，可补血益损，生津养颜。适用于久劳虚损，胃阴不足之人。

材料：霍山石斛10条，花胶2块，乌鸡1只，瘦肉半斤，姜3片。

做法：石斛浸泡至软身，剪成小块；乌鸡洗净后煮开，去血水后捞出。两者放入大碗中，加入姜片、水适量，隔水炖1.5小时即可调味出锅。

2.西洋参炖乌鸡汤，可清热滋阴、养血柔肝。适用于内有虚热、津液不足之人。

材料：乌鸡半只，西洋参3克，红枣2颗，枸杞适量，姜2片。

做法：乌鸡洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫后将鸡肉斩成大块，放进砂锅，再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞，倒入适量水，煲1.5小时后调味食用。

3.木瓜花生鸡脚汤，可补虚健胃，润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。

材料：木瓜1个，花生2两，鸡脚半斤，瘦肉1斤，红枣、姜片适量。

做法：先将鸡脚去甲，用清水煮5分钟捞起冲水，木瓜去皮囊和籽，切成几块，红枣去核。上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后，调味食用。

4.罗汉果西洋菜猪肘汤，清热止咳、润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。

材料：西洋菜500克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，无花果3粒，猪肘子500克。

做法：上述材料洗浄后加水放进汤煲里，大火煲滚后转中火再煲1.5小时，调味饮用。

5.阿胶牛奶蜂蜜，可补血生津、滋阴润燥。适用于血虚失润，烦躁不寐之人。

材料：阿胶10克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。

做法：阿胶放进杯里以温开水溶解后，加入牛奶隔水炖半小时左右，取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。

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