鸡煲花胶怎么煲好吃 鸡煲花胶怎么煲好吃窍门
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花胶不是每个人人都适合食用,有一部分人注意不能食用花胶,如:体质偏热、肺炎跟肺功能不好、高血脂、高血压、小孩、感冒、服药的情况下也不能食用。
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主料
光鸡 1只 花胶 4个 红枣 50g
辅料
盐 适量 姜 1片 料酒 适量
光鸡一只清洗干净备用。
2.将鸡去皮剁成块。
3.花胶四个。
4.姜一大块拍烂即可,红枣一把清洗备用。
5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。
6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。
7.将甩有材料放进汤煲内,调入适量的料酒。
8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火,调入适时的盐即可食用。
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