虫草参炖花胶 虫草炖花胶汤的做法大全

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虫草参又叫地蚕、草石蚕，是一种地下茎长5-6厘米的肉质环形参，属唇形科草本植物，株高50～70厘米．广泛分布于全国各地，喜温暖湿润环境．耐寒、耐湿、耐热，适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植．也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指．洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌又可制成各种风味食品或罐头食品。

冬虫夏草(学名：Cordyceps sinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。

虫草参是植物，冬虫夏草是真菌与蝠蛾幼虫尸体的复合物

冬虫夏草炖花椒汤。

药材：冬虫夏草十克，食材：花椒一百克，姜片三克，盐两克。做法步骤：

·步骤一：花椒泡发，切块。冬虫夏草洗净，润透冰糖，打成碎屑。

·步骤二：把冬虫夏草、花椒、生姜片一起放入炖盅内，小火隔水炖煮炖三小时，食前加盐调味即可。

功效：补肾益精，滋养经脉，适宜肾虚滑精、酸软、身体虚弱者食用。日常饮服。

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