乌鸡花胶虫草花汤的做法大全 乌鸡花胶虫草花汤的做法大全图片

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一、板栗乌鸡汤

食材：乌鸡、板栗、水、盐、灰枣

做法：1.将乌鸡清洗干净，切成块状

2. 在砂锅中放清水，水烧开后放入切好的乌鸡，烧开后去掉表面的浮沫，然后盖上盖子小火慢炖。

3. 将新鲜的板栗装在碗中，加入开水泡三到五分钟

4. 把泡好的板栗剥去外壳

5. 大火炖半个小时左右，打开锅盖，加入去皮后的板栗，盖上盖子继续小火慢炖

6. 挨顿半个小时后，打开砂锅，加入洗干净的灰枣和适量的盐，再盖上盖小火慢炖十五分钟左右。

二、乌鸡山药汤

食材：乌鸡、山药、姜、枸杞、料酒、红枣、盐、胡椒粉

做法：1.将乌鸡洗净，切成大块，放在水中焯水

2. 将焯好水的乌鸡放在砂锅中，加料酒和姜片，小火慢炖半个小时

3. 将山药去皮后切成块状，红枣洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟

4. 鸡块炖半个小时后加山药、红枣、枸杞再炖半个小时

5. 炖好的鸡汤加盐、胡椒粉，搅拌均匀就可以了

三、黄芪当归炖乌鸡

食材：乌鸡、盐、黄芪、当归、姜、红枣、枸杞

做法：1.将乌鸡剁块，焯水后捞出

2. 将其他的材料处理干净，姜切片、红枣洗净、枸杞洗净

3. 将所有材料一起下锅，加适量的水

4. 放进砂锅中慢炖两个小时

5. 喝的时候在加盐调味就可以了

四、八宝乌鸡

食材：乌鸡、故纸、茶树菇、炒芍、枸杞、当归、白芍、属地、盐、川芎

做法：1.将乌鸡洗净，切成块状

2. 茶树菇洗净、用清水泡软，把所有的配料装进纱包里

3. 锅中加水，放小块生姜。水开后放乌鸡焯掉去血水

4. 砂锅中加入适量的清水，放洗净的乌鸡块

5. 加入泡好的茶树菇和配料包

6. 盖上盖子大火烧开，转小火慢炖两小时

7. 出锅前加入盐搅拌开就可以了

乌鸡汤俗称女神养颜补气血汤，汤浓不腻，营养美味，手脚冰凉，气皿差的要喝起来呦。

女人们爱家人之前先要学会多爱自己，做空没空都要给自己炖个美味的乌鸡汤喝喝吧，滋阴养颜又暖胃，皮肤越来越有光泽，不美都难啊。#美食#

分享4道我常喝的乌鸡汤做法，到时候就不用再羡慕我为何越来越年轻啦。

1、熬夜恢复汤

食材：西洋参+黄芪+玉竹+桂圆+枸杞+红枣+乌鸡

小叮咛：如果内火比较旺的，可以适当加少许的石斛即可。

炖汤小 tips：

1.乌鸡加姜片冷水下锅焯水，捞起洗净备用

2. 除枸杞外的食材放入炖盅，一次加满水后隔水炖煮1.5-2小时，如果你是直接的话，那么就大火煮开后转中小火煲1小时OK。

3.加盐调味，枸杞记得最后放就可以了。

2、暖宫好运汤

食材用到了：当归+木耳+黑豆+红枣+枸杞+乌鸡

黑豆要提前浸泡1个小时，黑木耳一点就能泡发很多的。红枣有人喜欢去核有人不喜欢，看个人喜好即可。

3、黑豆山药乌鸡汤

材料：黑豆、乌鸡、黄芪、山药、姜片、枸杞和桂圆

其中黑豆要提前浸泡1个小时，还有除了山药，其他几个辅料只要少许，尤其桂圆不能太多，容易上火。

4、羊肚菌鱼胶虫草花汤

食材:羊肚菌+虫草花+鱼胶+红枣+莲子+乌鸡

1、把羊肚菌，香菇，虫草花分别洗干净了，另外鱼胶用温水泡半小时洗净。

2、将斩切好的乌鸡放入冷水锅，烧开焯水捞出用温水洗干净。

3、将食材（枸杞除外）和乌鸡一起放入炖锅，加入适量清水，炖煮1.5－2小时，关火前5分钟放枸杞，最后加盐调味即可。

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