鱼胶用香油炸着吃 鱼胶用香油炸着吃可以吗

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野生的金龙鱼胶好吃。鱼胶的种类:1. 金钱鳘鱼胶鱼胶是被公认的养生珍品，金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。2. 蜘蛛鱼胶蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。3. 白花鱼胶野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。4. 赤嘴鳘鱼胶　　赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好;对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。5. 北海鱼胶主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。6. 安南鱼胶 安南鱼胶的营养价值，吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄。

鱼胶被列为“海产八珍”之一，享有“海洋人参”之美誉。具有很高药用食疗价值。民间视之为保健养生的补品和防病治病的良药，一向以来皆视为“海味中药”。因此民间有不少鱼胶食疗方。

治阴虚阳亢性头痛——每次用鱼胶30g，葱白10根，加水适量煲汤，油盐调味，冲入黄酒适量食用，每天或隔天一次。有滋补肾阴、补肝息风的功效。

治头风——将鱼胶烧脆，研为末，临睡时以葱酒送服9g便有疗效。

治肾虚遗精——用鱼胶12g，枸杞子15g，淮山药15g，莲子肉15g，芡实15g，炖熟吃。

治吐血——用鱼胶25g，白芨9g，藕节炭15g，大王炭6g，三七6g，与水煎服。

治再生障碍性贫血——用鱼胶12g，当归10g，红枣10枚，水煎服，长期服用。

治小儿急惊风——鱼胶20g，黄酒120g，同煎灌服。

治癫痫——用鱼胶1枚，茶叶6g，明矾30g，共研末，分10次服。

治胃及十二指肠溃疡——用鳘鱼胶或鳝鱼肚100g，适量冰糖，少量生姜，炖服。

治痔疮——鱼胶15～30g，白砂糖30～60g，加清水适量，放瓦盅内隔水炖服。每日1次，连服数次，可止血消肿。

治肾虚遗精，腰膝酸软，耳鸣眼花——用鱼胶25g，沙苑子15g，菟丝子25g，五味子15g，水煎服，每早1剂。

治肺结核——①用鱼胶30g，蚬鸭一只(或绿毛鸭)，炖熟吃。②用大黄鱼胶、淮山药煎服。

治肺阴不足之久咳短气——可用鱼胶炖水鸭吃食。水鸭亦最滋阴，与鱼胶合用，更增其效。

治妇女脾肾虚弱、腰膝酸软、白带过多、食欲不振等——用鱼胶30g、糯米50g煮粥，加油、盐、味精调味服食。功能补中益气，养血补肾。

治产妇血崩和腰痛——取黄唇鱼胶洗净、阴干，用时炖食。

治白带——鱼胶30g，猪蹄子(前蹄)一只，清水放砂锅内慢火炖烂吃。

治经血逆行——鱼胶适量切炒，新棉花烧灰，每服6g，米汤调下。

治疮疖肿痛，无名肿毒——用鱼胶6g，蜂蜡6g，鸡蛋一个同炒干，调末冲服。

对一些癌症，鱼胶食疗方也能起到辅助治疗作用。如：

胃癌——鱼胶用香油炸酥，压碎，口服，每次5g，每日3次。或干鱼胶(炒)、伏龙肝各40g，共研细末，口服，每次10g，每日5次。

直肠癌——鱼胶40g，伏龙肝20g，共研细末，口服，每次10g，每日2次。

乳腺癌

(1)鱼胶用香油炒脆，压碎研末口服，每次5g，每日3次。

(2)鱼胶150g，穿山甲珠50g。鱼胶焙干，与穿山甲珠共研细末口服，每次5g，每日3次，饭后黄酒冲服，忌大葱及一切辣物。

食道癌——将鱼胶用芝麻油炸酥，压碎，每次服10g，每日3次。

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