花胶生虫 花胶生虫了怎么处理

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用炖盅清炖　　关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦，下面为大家介绍一些其他的吃法噢。　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时，那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

花胶的保存其实不难，但有些朋友发现有些花胶存放久了，出现了很多黑虫，跟毛毛虫一样。这是什么原因呢？花胶长虫了还能吃么？该怎么处理呢？今天给大家科普一下。

因为鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和胶质，以及微量元素和矿物质。整个花胶就是一大块胶原蛋白，只要没泡过药水，没喷过杀虫水，正常情况下新花胶长虫是很正常的。所以花胶长了虫子没关系，只要处理好就好，将长虫的地方挖去丢掉就可以吃了，还能继续吃。土豪的话可以丢掉哈哈。

其实处理长虫的花胶也不难，只要稍微懂些日常知识的基本上都会。如果表面上有虫子了，就直接把虫子扔掉就可以了。如果花胶中间或者内部被虫子吃掉了长虫了，就直接把不好的地方剪掉就好，因为此类虫子并没有毒汁，所以只要把虫子吃过的地方拿掉就没事了，其余的照样可以实用。

经过这个步骤之后，建议把花胶放进冰箱的冷冻3至4天，然后再把花胶拿出来在太阳下晒干，干了之后再用真空袋子存放在干燥处，或者放冰箱的保鲜处就好了。

怎么样现在还会问花胶长虫子了还能吃么，该怎么处理呢？现在是不是都懂了呢，赶紧回家把家里的花胶拿出去晒晒干哦。

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