固体饮料肽和纯肽区别 肽 固体饮料

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酸奶和纯牛奶哪种对身体更有利?相关营养专家表示：无论是牛奶还是酸奶，它们各有各自的好处，我们不能够单一的去认为哪种更对身体有利。首先我们先说一下酸奶：酸奶可以说是新时代的衍生品了，它是经过一道道的特殊加工处理之后的产品。它酸甜可口，并且它还有这纯牛奶没有的功效，因为它能够帮助我们促进肠道蠕动，帮助我们助消化，缓解消化系统问题。比如有些人出现便秘的时候，第一时间就会想到喝酸奶，比如一些益生菌酸奶，能够帮助我们改善肠道功能，从而让我们的肠道保持健康，促进排便，避免一些肠道疾病问题。但是它也有纯牛奶没有的效果，那就是在含钙量方面，因为它是需要加工处理的，所以这也导致酸奶当中的含钙量并没有纯牛奶当中多。其次我们再说一下纯牛奶：所谓的纯牛奶，自然是来源于牛牛身上的天然奶啦。这种大自然的馈赠，能够对我们身体的骨骼发育有着重要的通。特别是生活中一些具有缺钙的朋友来说是最好的补充剂。虽然现在牛奶的各种类型也是琳琅满目，但是无疑人们最先选择的还是纯牛奶，毕竟这种牛奶没有经过什么特殊的加工，从而让牛奶当中的该物质以及维生素D等营养物质极大的被保留下来;加上它易被我们身体所吸收，我们的身体能够在短时间内吸收掉大连的营养物质，从而帮助我们身体更加健康的发育和成长。日常生活中，无论你是选择饮用酸奶还是纯牛奶，最好是根据自身的体质，如果你肠道不是很好，可以选择饮用酸奶;如果你出现缺钙的问题，可以选择饮用纯牛奶。另外，需要大家注意的是，在我们喝牛奶时，它们的饮用时间也是有一定讲究的。比如每天早上和晚上各喝上一杯。不过在我们睡觉前最好是能够饮用纯牛奶，因为在它当中有促进我们睡眠的成分，改善我们的睡眠质量。特别是那些经常喜欢熬夜的朋友，在睡觉之前喝上一杯温热的纯牛奶对身体健康是最好不过的选择。另外，任何东西都是讲究适量的，喝少了没有效果，喝多了反而无效甚至是会起到反作用。牛奶也是一样，每天一杯就可以了，倘若你喝牛奶过度，我们身体本身的吸收量是有限的，很容易造成营养物质流失的情况;甚至还有一些成分如果摄入太多，反而会对身体不利，所以不要觉得牛奶对身体健康有益就嗷嗷的喝，适量是最好的。

大豆肽就是由大豆蛋白经水解所得到的由3~6个氨基酸组成的低分子量肽，蛋白质含量为85%左右，氨基酸组成几乎完全与大豆蛋白质一样，必需氨基酸的平衡良好，含量也丰富。大豆肽具有优越的营养特点，在人体合成蛋白质率较氨基酸的高26%，吸收速度较氨基酸快80%，它是优先并以完整的形式被小肠全部吸收，发挥生物活性作用，分子量较小，水溶性很高。那么大豆肽固体饮料的作用与特效是什么？

一、大豆肽固体饮料的作用与特效

1、缓解疲劳

大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸要快得多，且不需消耗人体的能量。服用大豆肽后，肌体能获取充分的氨基酸源，可迅速修复受损肌肉，消除疲劳。在运动前、运动中补充大豆肽，可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白质合成，防止肌肉损伤，保持持久体力。

2、有利于免疫力提升

大豆肽富含精氨酸、谷氨酸等有利于提升人体免疫力。精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度增强免疫力。

3、有利于肠道健康

大豆肽可平衡肠道菌群，为肠道内壁细胞补充能量，润肠通便，促进毒素排出。提高肠内营养吸收。

4、有利于血糖分解

它的作用是迅速分解糖,供给体内葡萄糖，因此，大豆肽与其他碳水化合物、糖类等混合食用时，不受胰岛素分泌量的影响，可对避免血糖上升具有辅助作用。

二、大豆肽固体饮料代加工需选择什么样的原料？

大豆肽固体饮料代加工中大豆肽原料的选择是决定产品品质的核心因素，那么选用什么样的大豆肽粉原料能够确保产品品质呢？如果采用豆粕为原料，须通过碱溶酸沉去除非蛋白质成分，提高底物的蛋白质纯度以保障产品大豆肽的蛋白质含量和肽含量；采用大豆分离蛋白为原料应选择蛋白质含量高、灰分低、分散性好的大豆分离蛋白。另外，为了确保原料的安全性，还要对大豆肽进行杀菌，即是通过杀灭大豆肽液中的微生物，保证产品的品质，通常采用超高温杀菌法。

大豆肽固体饮料的作用与特效是什么？除了缓解疲劳，增强素质，有利肠道健康，辅助血糖分解，同时还对美容养颜，身体管理具有一定的作用，总之，大豆肽固体饮料是一种非常健康，而营养价值又很高的产品。但是为了确保产品的功能性，我们在做大豆肽固体饮料代加工时，一定要从原料上把控品质。

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