茨实淮山炖花胶的功效 花胶淮山芡实汤

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淮山、莲子、百合芡实煮粥的功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症很有效果。莲子芡实煮粥主要治疗白带病肾虚型，白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟等。在熬制淮山、莲子、百合芡实粥的时候最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。扩展资料：淮山，莲子，百合的生理习性以及产地：淮山药，也称为山药，淮是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。百合，喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。 土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。莲子，多年生水生草本，根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。参考资料来源：百度百科——淮山芡实粥参考资料来源：百度百科——莲子芡实粥

1、鱼胶五子汤

配方：鱼胶12-15克，沙苑子10克，菟丝子12克，女贞子15克，枸杞子l5克，五昧子9克。

制法：以上六味共水煎，水沸1小时后，饮汤，每日1剂分2次服。

功效：用于肾虚者的补养，治遗精、腰痛、耳鸣、头晕、目花等症。

2、鱼胶羹

配料：鱼胶1OO-15O克。

制法：鱼胶1OO-15O克，放锅中水煮，文火煎熬，鱼胶溶化后，成羹，分4-5日食完,食用时加热温化。

功效：用于鼻衄、齿衄、血小板减少性紫瘢。

3、鱼胶末

配料：鱼胶适量。

制法：鱼胶烧存性，研为末，临睡时以葱酒送服9克。

功效：用于治疗头风。

4、鱼胶当归汤

原料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

制法：将上3味水煎。

用法：每日2次，可长期服用。

功效：大补气血，用于治贫血（再生障碍性贫血）。

5、鱼胶糯米粥

原料：鱼鳔30克，糯米50克。

用法：煮粥，加油、盐、味精调味服食。

功效：能补中益气，养血，补肾益精。治妇女脾肾虚弱、腰酸、白带过多、食欲不振等。

6、鱼胶葱白汤

制法：每次用鱼胶30克、葱白10根。

用法：加水适量煲汤，油盐调味，冲入黄酒适量食用，每天或隔天一次。

功效：有滋补肾阴、补肝息风等功效。治阴虚阳亢性头痛。

7、芡实淮山煲鱼胶

配方：芡实60克，淮山50克，鱼胶30克。

制法：加清水放入砂锅内煲煮2小时，加调味品服用，每日1次。

功效：主要治疗遗精阴虚火旺型：梦遗、头昏眼花、耳鸣失眠、神疲乏力、腰腿酸软、五心烦热、盗汗，小便短黄，舌质红，苔少，脉细数。

8、鱼鳔粉

原料：黄鱼(大、小黄鱼的鳔均可)80g，麻油lOOg，蜂乳适量。

制法：将鱼鳔洗净，晾干。麻油入锅，烧至八成热时，将晾干的鱼鳔分批投放油锅，炸至酥脆，捞出待凉后，研成细粉，瓶装备用需加盖封口，防止潮解)。每日2次，每次3g，用蜂乳水送服。

功效：补益肺脾，强壮精神。适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

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