大病初愈可以吃花胶粥 病人可以吃花胶吗

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大病初愈之后呢,我觉得首先要做到两点 1、营养回复和适度活动,调理身心。 大病初愈之后,应该给予病患尽可能的营养支持,病痛会伤到人体的元气,所以要小心的在食物方面来调理 此外,要保护病患不受环境的影响,尽量提供良好的环境来养护。 食物方面,你可以根据病患的喜好适当的烹调,不过要注意食物不可以太油腻,也不可以太刺激。还有不必 要非要中药调理(个人观点) 2、预防食复 导致食复的原因很多,如病后余邪未尽,脾胃虚弱,此时若勉强饮食,盲目进补,会使尚未完全恢复的脾胃功能受损。元气的盛衰与后天的脾胃功能密切相关,元气充沛则脏腑、经络等组织器官的功能强健、旺盛,体质强壮少病;元气虚衰则脏腑虚弱,抵抗力低下而多病。食复的症结就在于,盲目进食进补使得疾病初愈后本来就很虚弱的脾胃功能进一步受损,更加不利于元气的恢复。 预防食复,首先要注意病后饮食的合理调配,总的原则应以醒胃气恢复脾胃功能为主,进食循序渐进。食品的性状应由稀糜到稠厚,进食的质量应由清淡到甘醇,这样才能使胃气逐渐复苏,胃纳渐进,到脾胃的消化吸收功能正常时,人体的元气才会得以复。 其次,还 要根据病人病后的体质来决定所选择食物的性味。人的体质分寒、热、虚、实,食物也各有属性,即所谓“四气”,即指食物进入体内,会产生“寒、热、温、凉”的作用。介于四者之间既不温不热、不寒不凉的,则归属“平”性。患者只有根据自己的体质选择相应的食物,才能有助身体的恢复。例如,长期高热的人,病后由于耗津伤阴,体质多为虚热,饮食宜选择清热生津养阴的西瓜、梨、番茄、荸荠、甜瓜、黄瓜、甘蔗汁、绿豆、西洋参、龟、老鸭等寒凉之品。久病后畏寒身冷,阳气衰微者,应选择益气壮阳温里的温热性食物,如荔枝、龙眼、板栗、红枣、牛肉、狗肉、牛奶、生姜等。 此外,对患者来说,病情控制后,切忌食用含糖高的食物,以免诱发血糖再次升高。过敏体质的人,如支气管哮喘患者,病后不宜食用鱼、虾、海产品、鲜奶等食物,以防食后过敏导致旧病复发。临床常见的食复病例,多为感染性肺疾患、肝炎、胃炎、胆囊疾病、肾炎、糖尿病、肠道传染病等。特别是患这些病的老年人,在疾病恢复期,如不注意饮食,极易发生食复。 以上仅供参考!!!
针对不同人群的健康问题,鱼胶的吃法不同有讲究,吃法不正确不会达到任何滋补作用,所以我们在食用时一定要找对方法,对症进补。本期鱼胶微刊与大家分享鱼胶最常见适宜人群的养生作用和做法。

1、鱼胶核桃露

适合:准妈妈

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作用:怀孕期间吃鱼胶,一人吃两人补,帮助准妈妈在孕期少生病,宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以潮汕地区和香港、新加坡等地绝大多数的怀孕准妈妈,都会坚持吃鱼胶,让宝宝从出生就有健康的体魄。

做法:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的鱼胶与调料,文火再炖5-10分钟即可。

2、银耳雪梨鱼胶糖水

适合:易感冒的女孩

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作用:滋阴润肺,提高身体免疫力,不仅预防各种肺病和呼吸道疾病,更是滋润皮肤的妙方。

做法:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的鱼胶一起食用。

3、小米姜糖鱼胶粥

适合:痛经的女孩

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作用:用鱼胶搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖,能调经、缓解痛经。

做法:用小米和鱼胶煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1-3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。

4、牛乳鱼胶

适合:易疲劳、失眠的人

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作用:失眠是我们美容最大的敌人,也会带来精力不足、易疲劳的问题,鱼胶可以安抚大脑神经系统,补充身体夜晚修复所需的营养。

做法:睡前吃鱼胶,最佳选择就是简单方便的牛乳鱼胶,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的鱼胶和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配鱼胶。

>>>>温馨提示

鱼胶最重要的不是一次食用很多,而是规律、适量坚持食用,身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。

日常美容滋补,坚持每日10-20克就比较适合,如果是怀孕期间,就可以适当增加。

鱼胶炖煮后一次没有吃完的,可以密封好放在冰箱里冷藏保存,在一周内吃完就可以了。另外,天气比较冷的时候,不必放冰箱也是可以的。

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鱼胶/花胶海味和传统滋补品文化传播,微信公众号:YujiaoWeikan

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