产妇可以喝白鸽花胶汤 坐月子可以喝花胶鸽子汤吗

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鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱，如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症，鸽子肉也是较好的食疗原料 鸽肉，性平，味甘咸。具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。 鸽肉是高蛋白、低脂肪食物，并且含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，其胆固醇的含量甚微，是肥胖人的理想食物。 鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，对皮肤好，小朋友也可以补脑，身体不好的人也可以吃，对生完小孩的妈妈特别的好，鸽子肉跟鸽子蛋是紧盆骨的！开刀的吃了吃鸽子汤有益于刀口的愈合~!!! 再说一句，生完宝宝的妈妈们吃鸽子汤最好了！

今天跟大家分享一道我产后喝的汤，就是鸽子花胶炖汤。这道汤营养很丰富的。鸽子是我妈从老家带过来的，是村里面的人自己养的，又肥又大的，一点腥味都没有，比我在汕头市场这边买的要好太多了。

本来想用羊肚菌来跟鸽子和花胶一起炖的，但是打开柜子发现密封放好的羊肚菌居然都能发霉了。广东的天气我也是服了，只能全部丢了，挺心疼的。还好有一包没有开封的鸡油菌，跟羊肚菌是一个牌子的，它是青藏原的，质量很好，而且他们家的羊肚菌是真的很好吃。

·洗干净之后让它用水给泡一会。

·鸽子是焯过水的，然后给它切成这种小块的，再放到炖盅里面。

·鱼胶就先不放进去，加一点点桂圆，可以提前加一点盐，等一下鸽子肉就有一点底味。

·先让它炖两个小时，等时间到了再加鱼胶。鱼胶是提前泡发好的，所以炖半个小时就可以了。

·炖好的汤如果觉得有点油，可以把表面的这些油脂稍微给撇去，然后再加一点松鲜鲜给它调味就好了。

这个汤整体的味道蛮好喝的，花胶炖的时间也是刚刚好。家里如果有要坐月子的，或者说正在坐月子的妈妈，都可以安排一下。

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