马鲛鱼干如何晒制 马鲛鱼干怎么晒

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把鱼肚晒干，你是想做鱼胶或者是做成干鱼肚给做鱼胶的人去收吧。首先取新鲜鱼胶的时候要小心注意把鱼肚取完整，然后用清水先冲一遍，然后把血丝和粘附着的内脏剔除，然后把鱼肚包裹着鱼鳔的内外两层非常薄的脏膜撕去，然后再用清水冲洗一遍，然后就可以进入做鱼胶的流程了。如果不想做成鱼胶而只想保存干鱼肚的话，可以先风干，千万不要放冰柜。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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齐鲁网·闪电新闻12月8日讯 每年开海以后，各类海鲜集中上岸，鲜美的味道满足了吃货们的味蕾。小雪节气一过，北风一吹，就到了海边人晒鲅鱼的好时候，究竟这个鲅鱼干怎么晒才能鲜美呢？

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