猴头菇花胶煲鸡的功效 猴头菇花胶煲鸡的功效和禁忌

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猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：1、抗溃疡和抗炎作用。2、抗肿瘤作用3、保肝护肝作用4、抗衰老作用5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。6、降低血糖和血脂的作用。

记录生活，刚从广东回来，对广东靓汤念念不忘，周末在家煲个汤，学一学广东人的煲汤，在南澳岛新买的花胶，洗净，加姜片上锅蒸五分钟，然后冷水洗净放冰箱里泡发了五个小时，本应该泡一个晚上的，但是实在等不及了，泡发的同时，划拉一下家里的食材，有一只猪蹄，南方叫猪脚吧，正好，主材有了，大板斧子将猪蹄剁成小块，猪脚要过水，加姜片加料酒过水去腥，再去划拉配料，家里的存货太多了，必须消耗消耗。

翻到了东北的猴头菇和云南的羊肝菌，应该很解腻，又找到了红枣，黄芪，党参，枸杞，差不多了吧，猴头菇和羊肝菌很好泡发，过水，洗净，食材基本齐全了，砂锅准备上，葱姜必备，让来自天南海北的食材在砂锅里偶遇，小火慢炖。

这是我这东北家庭能划拉到的所有食材了，开炖，这样的冬日午后，小儿子在桌前学习，厨房里飘着炖汤的香气，慢炖两个小时，我就窝在沙发上刷手机，算不算虚度光阴?

有广东的头条友们么？给我点建议，看看我的靓汤里还可以添加哪些食材呢?

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