食谱 花胶元贝土鸡汤 花胶元贝煲鸡汤

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相关食谱 花胶元贝土鸡汤的扩展: 干贝的营养价值?
展开全部  干贝又名瑶柱或元贝,肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近,但味道更可口,用来做菜鲜美异常。《中国药学大辞典》说:“江珧柱可调中止咳,亦能滋养。”  干贝的营养价值  蛋白质  干贝富含蛋白质,含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。  脂肪  干贝富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。  氨基酸  干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸。  矿物质  干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富,对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。 食谱 花胶元贝土鸡汤 花胶元贝煲鸡汤

给妈妈炖的汤,补一补气血

By 宝0428

用料

鸽子 2只红枣 8粒姜 3片盐 少许花胶 3个元贝 8个西洋参片 4—5片虫草花 200克

做法步骤

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1、花胶先要泡发好

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2、准备好这些料

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3、虫草花洗洗干净

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4、鸽子焯好水,切小块

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5、除了花胶,全部下锅

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6、一个半小时候加入鱼胶,再炖40分钟,加点盐,就可以开动啦

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