花胶炖黑糯米 花胶炖黑糯米的做法

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相关花胶炖黑糯米的扩展： 血糯米雪糕怎么做
血糯米雪糕的做法煮糯米1、血糯米和圆糯米先分别淘洗干净，浸泡2小时左右，放冰箱冷藏一晚也可以。2、将两种糯米都倒入锅中，泡黑糯米的水也倒入锅中，水量不宜过多，略高出米一点就可以了；根据个人口味可加一点料，比如甜玉米、香芋粒等；大火烧开，转小火，水分快收干时倒入糖。3、迅速搅拌均匀，再煮5分钟左右，关火焖半小时，待冷却即用。雪糕的做法4、准备好冰淇淋的其它材料，我用的工具是冰淇淋桶，桶需要事先冷冻12小时以上。5、取一半血糯米加牛奶和糖用料理机打碎，有小颗粒也没关系；将淡奶油和血糯米奶浆慢慢倒入冰淇淋机中。6、冰淇淋桶运转5分钟左右倒入剩下的黑糯米，再转5分钟就倒出来（做冰淇淋的话，一般需要30分钟，这个稍微搅拌一下就可以了，打得太发反而入模后会显粗糙）。入模冷冻7、将搅拌好的半成品倒出来，分别注入模具中。8、模具注满，安上手柄，放入冰箱冷冻4小时以上，至完全硬后取食。美食小贴士◎模具建议购买可拆分的那种，这样取食时更方便，脱模不用心急，用冷水冲一下，或室温放三分钟左右，或手捂一分钟都可以顺利脱膜。◎这个方子基本就是冰淇淋的的用料，但是做雪糕不需要打得太膨，混合均匀就可以，所以没有冰淇淋机也是可以的，部分血糯米跟牛奶先打碎，再和其余的材料混合均匀就行了，混合液流动感较好，入模方便，脱模后表面也更光洁。◎黑糯米堪称甜品界的“万金油”，不过要煮得好吃，也得讲些技巧。1、要掺入1：1的圆糯米，这样才粘糯；2、先淘洗，再浸泡二小时或冰箱冷藏一晚都可以，把泡黑糯米的水倒进锅里煮，色才够；3、小火煮，水份收得差不多再加糖拌匀免焦锅；4、关火焖半小时最好。 血糯米雪糕食材搭配小提示鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

·把花胶洗净，放入蒸锅中，加入姜片，蒸10分钟左右。蒸出来的花胶有点缩水是正常的，准备一个箱子放入花胶。水一定要没过花胶，盖上盖子浸泡8到12个小时。浸泡12个小时的花胶大了一倍多，换水再泡几个小时会更大。

今天分享四款好吃又简单的炖花胶教程，没想到这样炖出来的花胶这么好吃！炖花胶的配料：纯牛奶。准备好炖花胶的瓶子。

·第一款：黑糯米红豆炖花胶。一句煮熟的黑糯米、一句红豆、加入少许冰糖、放入花胶。

·第二款：燕麦花胶。燕麦一句、两颗桂圆、少许冰糖。花胶不需要太多大概三到四块就好。

·第三款：滋润燕耳炖花胶。两颗红枣、一勺燕耳、几颗枸杞、少许冰糖、放入花胶。

·第四款：原味牛奶炖花胶。花胶、冰糖。前面三款倒入纯牛奶即可。盖上盖子，放入蒸锅中，盖上盖子，隔水炖一个小时左右。

炖好啦，浓浓的牛奶和红枣味，黑糯米红豆补气，香滑浓郁。香浓的燕麦花胶早餐来一碗，元气满满的。

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