电压锅鱼胶炖鸡汤(花胶煲鸡汤放什么材料)

　　超级简单又滋润的电锅花胶炖鸡汤，国庆长假补一补你需要来两碗

　　秋天很滋润的汤，而且很简单，用电饭锅也可以做哦!

　　用料

　　鸡半只花胶适量大红枣(去核)5-6颗枸杞20粒左右姜3-6片盐适量

　　花胶炖鸡汤（电锅版）的做法

　　小花胶，先泡半小时，再煮开，关火泡1小时，这样可以去腥，也能快速泡发。

　　泡开，白白的就行。

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　　鸡坎它，然后焯水，不喜欢太油建议去皮。家人喜欢连皮炖!

　　红枣，枸杞洗一下。

　　把所有材料放入锅中

　　加几片姜

　　我这个是电压力锅大概炖一小时，普通电饭锅需要两小时。

　　加少许盐调味就可以，我没加盐，很香甜的汤，要去一下油!

　　花胶也软软哒!

　　你会做鱼胶炖鸡汤吗?

　　-鸡汤加鱼胶营养蹭蹭涨-

　　材料

　　泡发好的鱼胶

　　180g

　　鸡肉

　　500g

　　红枣

　　适量

　　枸杞

　　适量

　　盐

　　适量

　　做法

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切条备用。

　　2、鸡肉洗净后放入温水中，余烫除去血水,捞出洗净后备用。

　　3、砂锅中加入清水,放入鸡肉、红枣后加盖，大火煮开后转小火,炖煮90分钟。

　　4、揭盖，加入鱼胶和枸杞,续煮30分钟，加入盐调味即可。

　　炖鱼胶多加不同的“料”,能起到完全不同的作用,真是绝了!

　　01花胶红枣冰糖汤

　　材料：

　　花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。

　　做法：

　　1、花胶用温水浸泡好;

　　2、红枣洗去净，去核;

　　3、生姜去皮切片;

　　4、花胶,红枣,姜片一同放入炖锅中;

　　5、大火煮开后转小火炖1小时;

　　6、加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

　　02鸡肉花胶汤

　　材料：

　　鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量。

　　做法：

　　1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小;

　　2、水开放姜和鸡块 撇去血沫;

　　3、待水再开 把血沫撇清后下花胶块;

　　4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可。

　　03花胶乌鸡汤

　　材料：

　　花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐。

　　做法：

　　1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净;

　　2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净;

　　3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

　　04花胶红枣枸杞鸡翅汤

　　材料：

　　花胶1个，红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量。

　　做法：

　　1、花胶用黄酒泡开，洗净切丝;

　　2、放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅;

　　3、继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

　　05花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水

　　材料：

　　鱼胶100克，红枣莲子各20克，冰糖50克，水250毫升。

　　做法：

　　1、红枣莲子洗干净;

　　2、鱼胶用热水泡软，剪成小块;

　　3、加250水，放到电压锅炖3小时;

　　4、拿出来加冰糖;正宗鱼胶请加微信gz4624

　　5、.隔水让冰糖融化就OK了。

　　06花胶海参汤

　　材料：

　　海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

　　做法：

　　1、海参提前泡发好;

　　2、花胶泡发好;

　　3、乌鸡剁小块淖去血水;

　　4、洗净红枣，枸杞，淮山;

　　5、生姜去皮切片;

　　6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

　　07木瓜花胶鱼尾汤

　　材料：

　　木瓜一个(400克)、鲩鱼尾一条(250克)、花胶(20克)、生姜三片。

　　做法：

　　1、花胶用冷水冼净泡软，木瓜去皮去核后切块;

　　2、鲩鱼尾下油锅煎香，然后将全部材料放进汤煲内，加入4碗水，水烧开后改用文火约煲1小时即可;

　　3、汤水呈奶白色，美味可口。

　　08花胶玉米土鸡粳米粥

　　09牛奶雪耳冰糖花胶糖水

　　材料：

　　鱼胶、冰糖适量，高钙低脂奶500毫升，雪耳(大的一朵，小的两朵)，水适量。

　　做法：

　　1、花胶隔晚泡水，雪耳泡水2-3小时，完成后洗净备用;

　　2、把雪耳撕碎，花胶放到炖盅里;

　　3、把牛奶倒进去，之后加满水，用纯牛奶也可以，炖3个小时。

　　10淮山枸杞花胶汤

　　材料：

　　花胶10克，枸杞10克，淮山25克。

　　做法：

　　1、淮山、枸杞子洗净。花胶去腥处理;

　　2、所有材料放入炖锅;

　　3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时;

　　4、起锅前加入少许盐调味。