孕妇午餐食谱 孕妇午餐
关于孕妇午餐食谱的问题,下面有几个最新孕妇午餐的观点,这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的孕妇午餐食谱答案。
文章内容目录:
1、孕妇营养餐食谱大全及做法
2、孕中期午饭吃什么
3、孕妇午餐应该吃些什么?有食谱推荐吗?
4、孕妇午餐吃什么好
5、孕妇适合吃什么家常菜?
6、孕妇食谱有哪些?
详细内容:
1.孕妇营养餐食谱大全及做法
当一个女子,得知自己即将成为妈妈的时候,其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的。也许这时候,准妈妈会想很多,比如说宝宝是男孩还是女孩,要买什么样的婴儿车和衣服等等等等。但是相信准妈妈们想得最多的,一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题,一定想知道孕妇营养配餐相关知识。,,在学习孕妇营养配餐前,看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面:,,1、孕妇配餐对主食及豆类的选择:,,大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆,黄龙核桃、红薯等米面杂粮,豆制品及薯类食品。,,2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择:,,鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物,以及动物肝脏、鱼肝油等。,,3、孕妇配餐对蔬菜的选择:,,笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择。,,4、孕妇配餐对水果的选择:,,苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类,新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用。,,孕妇营养配餐食谱,,准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果,因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。还应多吃富含维生素B1的食物,包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。,,为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知,孕早期必须供给足够的优质蛋白质,因为孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。确保无机盐和维生素的供给,这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。,,而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。,,孕妇营养配餐食谱推荐:,,松子龙利鱼,,龙利鱼80g,熟松子5g,香菜10g,姜片10g,油4g.,,龙利鱼切片."A包:清汤包40ml+油4g,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效:益气和血解毒;具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,利于胎儿大脑发育。,,圣女果菜花,,菜花50g,圣女果50g,香油4g,盐0.5g.,,菜花切小块焯水,圣女果洗净对切.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效:补益心肾,滋润脏腑;可以改善食欲不振、消化不良,预防感冒。,,金钩西芹,,西芹60g,虾仁40g,盐0.5g,油4g.,,西芹切斜刀,长3cm,虾仁煎至两面金黄.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效:平肝清热,祛风利湿;具有降血压、健胃、利尿的效果。,,什锦南瓜丁,,南瓜80g,胡萝卜、洋葱各20g,盐0.5g,油4g.,,南瓜、胡萝卜、洋葱切丁;南瓜氽烫20秒,胡萝卜氽烫1分钟.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效:健胃滑肠,利水消肿;具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜,帮助消化的效果。,,花菜虾仁,,菜花50g,虾仁60g,彩椒20g,盐0.5g,油4g.,,菜花掰小朵汆烫,甩5秒,虾仁油煎,彩椒切丝,菜花汆烫1-2分钟.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效:补肾养血,清热利水;可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。,,柠檬鸡翅,,鸡翅3个,柠檬1片,油4g.,,鸡翅整个汆烫20分钟,正反两面各斜切两刀,过油煎双面金黄;柠檬1片切4刀.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效:补益气血,养胃利肺;对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。,,下面是臻月孕妇餐的一日三餐配餐方案:,,【早餐】,,小麦花生粥:健脾养胃,养心安神;利肾去水、预防便秘。,,三色炒蛋:温中益气,补精填髓;对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。,,蚝油生菜:富含维生素,清热凉血,驱寒利尿。,,【早加餐】,,醪糟葡萄干:补虚劳滋阴养血;对补血、体虚有很好的食疗效果。,,【午餐】,,山药核桃米饭:健脾益肺,固肾补脑。,,红烧鲷鱼:补脾养胃,益气养血;改善气血虚弱的作用。,,西葫芦炒肉:富含维生素,清心润肺,利水消肿;能够改善水肿腹胀。,,蒜香秋葵:富含钙、维生素,强肾补虚。,,【午加餐】,,阿胶美颜汤:补中益气、养血安神;对贫血、体虚有很好的补益效果。,,【晚餐】,,紫米粥:益气补血,健脾消食,预防便秘。,,彩椒牛柳:健脾,益气养血,提高免疫力。,,葱香四季豆:富含维生素A,健脾胃,调和脏腑,利水消肿。,,黄瓜鸡丁:健脾益气,滋补养身,清热利水。,,【晚加餐】,,小米燕麦香羹:养胃减脂,改善肠胃不畅,体弱虚寒。,,【调理汤品】,,雪梨猪腱汤:润肺降火,促进食欲,润肠通便。
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2.孕中期午饭吃什么
孕妇进入孕中期(怀孕后13至37周),身体会发生一系列变化。一方面,孕妇的体重迅速增加,孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤,其中60%甚至更多都是在孕中期增加的,孕妇体内皮下脂肪的储存量也在迅速增长;另一方面,孕中期也是胎儿迅速发育的时期,胎儿除了迅速增长体重外,一些组织器官还在继续分化,已经分化的则要在形态增长的同时,完善自己的功能,特别是神经系统的发育。孕中期胎儿脑重量不断增长,主要是脑内磷脂和胆固醇的含量迅速增加,即神经细胞的髓鞘化,从而为大脑的功能发育创造条件。因此,孕中期胎儿仍然处于重要时期。 孕早期孕妇的营养主要在于改善营养的质量,而孕中期仅仅通过提高营养的质量已不能满足热能及一些主要营养的需要。因此此一时期的营养,应在保证质量的同时,提高各种营养素的摄入量。 孕中期,大多数孕妇的早孕反应已经过去,因此,应当不失时机地调整饮食,补充营养。但据调查资料表明,国人的饮食习惯仍以碳水化合物为主,虽然近年来随着经济生活水平的提高,不少孕妇已注意到食物的营养价值,可是膳食结构仍不合理,往往因此而影响到营养素的利用。 孕中期孕妇的膳食应包括以下食品: 1、鲜奶 牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素a、d和b族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应鼓励不习惯喝牛奶的孕妇从少量开始,逐渐增加摄入量。 2、鸡蛋 鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品,也是脂溶性维生素及叶酸,维生素b2、b6、b12的丰富来源,铁含量亦较高。鸡蛋不仅烹调方法简单多样,甜、咸均可,并易于保存。凡条件许可的,应每天吃鸡蛋1-3个。 3、鱼、禽、畜肉及内脏 这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源,孕妇每日的膳食中应供给50-150克。如条件不许可,可用蛋类、大豆及其制品代替。鱼和蛋是最好的互换食品,可根据季节选用。动物肝脏是孕妇必需的维生素a、d,叶酸,b族维生素及铁的优良来源,也是供应优质蛋白质的良好来源,每周至少吃1-2次,每次100克左右。 4、大豆及其制品 大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、b族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素c。农村或缺少肉、奶供应的地区,每天应进食豆类及其制品50-100克。 5、蔬菜、水果 绿叶或黄、红色蔬菜都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素 每天应摄取新鲜蔬菜250-750克。绿色蔬菜应占其中的一半以上。水果中带酸味的,既合孕妇口味又含有较多的维生素c,还含有果胶,每天可摄取150-200克。瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中所含的纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。 6、海产品 应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾 皮、鱼松等海产品,以补充碘。内陆及缺碘地区应食用碘食盐。 7、硬果类食品 芝麻、花生、核桃、葵花子等,其蛋白质和矿物质含量与豆类相似,也可经常食用。 应该注意的是,由于此阶段多数孕妇胃口大开,容易不加限制地过多进食,造成巨大胎儿,容易流产,故应避免随意乱吃,尽量做到营养适当。
3.孕妇午餐应该吃些什么?有食谱推荐吗?
答:孕妇一周午餐食谱推荐:星期一:米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个;星期二:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个;星期三:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个;星期四:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗;星期五:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个;星期六:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个;星期天:大米饭2小碗、清炒山药、蒸小黄花鱼、时令水果。
4.孕妇午餐吃什么好
孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份,还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间,据此,列出一个孕妇包含周期表,供准妈妈们参考。第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食,增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。第5周,饮食同第四周相同。第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。第8周,饮食与第4周一致。第9周,大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。第12周,大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。第15周,多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。第16周,大量食面食。其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。第19周,以食面为主,注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。第21周,食米,各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。第22周,大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期,孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食,越丰富多彩越好。第26周,猪肝、猪肠、猪肚,或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。第27周,没有特别要求,孕妇自便第28周,与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。第29周,要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物,像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。第30周始,孕妇的牛奶量需要加大,可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特别是胡萝卜、白菜.第31周同第30周,第31周胎儿身体神经开始生长。第32周,是一个特别的时期,这段时间内要少吃鱼腥食物,而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期,鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后,容易产生一种微量的酸性毒素,对胎儿脑神经有害。第33周,孕妇的食量自然增大。这段时间内,胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显,特别是随着胎儿血液的增长,孕妇爱吃零食。第33周有条件的话适量进补,象少量人参、杜仲皆可。第34周,要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。第35周、第36周、第37周,没有专门的食物要求,孕妇自定。第38周,可以吃酸味水果,因为这一段时间内,胎儿的泌尿系统发育突出。第39周,大量进食水果,以米食为主,还要吃肉、蛋食物,为胎儿的出生做充分准备。第40周,是最后一周,这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食,多吃青菜,增加产力。孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性,而做出的结论。上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况,不可强求,以个人口味为
5.孕妇适合吃什么家常菜?
答:孕早期:饮食注意:很多人在孕早期并不十分注意营养,但是,胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养,才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时,孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而,这一时期的孕妈妈大多有早孕反应,胃口不佳。这时候,不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。推荐菜单:木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤,清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。孕中期:饮食注意:在孕中期,孕妇腹中的胎儿生长迅速,母体的各个系统也发生了相应的变化,各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是,摄入足够优质的蛋白质,适量的脂肪,足够的维生素,补充足够的矿物质和微量元素,比如说钙、铁、锌、碘等。推荐菜单:蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。孕晚期:饮食注意:孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间,孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好?首先要增加钙和铁的摄入,增加蛋白质的摄入,宜吃胡萝卜、鲫鱼,红豆等,忌吃高脂肪食物,高蛋白质食物。推荐菜单:酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。祝您好孕,祝宝宝健康成长!
6.孕妇食谱有哪些?
怀孕了,不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养,但却不知道应该补充什么,吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。孕妇每月营养食谱△孕一月:主打营养素是叶酸,因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷,还可以防止贫血和早产,这对妊娠早期尤为重要。推荐食谱:鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。△孕二月:主打营养素是维生素C、维生素B6,因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振,还有呕吐现象。推荐食谱:醋溜白菜、番茄牛腩、凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水,平时注意清淡饮食。△孕三月:主打营养素是镁和维生素A,有助于促进胎宝宝生长发育,有研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。推荐食谱:全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯,清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。△孕四月:主打营养素是锌,作用是防止胎宝宝发育不良,要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长,甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。推荐食谱:清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花炒蘑菇、芝麻饼等等。△孕五月:主打营养素是维生素D和钙,怀孕第五个月,胎宝宝对钙质的需求剧增,补充维生素D和钙,可以帮助胎宝宝骨骼和牙齿更好的发育。推荐食谱:豆腐蒸蛋、西红柿炒鸡蛋或者鸭蛋、鹅蛋,爆炒虾、凉拌海带、清炖鲫鱼豆腐汤、骨头汤等等;每天两杯牛奶,适量喝酸奶。△孕六月:主打营养素是铁,怀孕6个月准妈妈要预防缺铁性贫血,另外,此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增,而铁是组成红细胞的重要元素之一。推荐食谱:卤牛肉、猪血豆腐汤、韭菜炒猪肝、红枣木耳汤、香菇笋丁等等。△孕七月:主打营养素是DHA、EPA和卵磷脂等等,这些营养素可以保证胎宝宝大脑和视网膜的正常发育。推荐食谱:每天吃点坚果(包括核桃、松子、葵花子、花生等等)、清蒸鳕鱼、剁椒鱼头等等。△孕八月:主打营养素是碳水化合物,主要作用是维持身体热量需求。怀孕第八个月,胎宝宝开始在肝脏和皮下储存脂肪。因此准妈妈要注意及时补充营养。推荐食谱:粗粮饭、小米粥、燕麦片、西红柿鸡蛋面、八宝饭、玉米胡萝卜炖排骨等等。△孕九月:主打营养素是膳食纤维,怀孕晚期,增大的子宫会给准妈妈带来很大的负担,准妈妈容易便秘,因此要注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。推荐食谱:全麦面包、豆腐干炒芹菜、土豆炖牛肉、清炒豆芽、山药胡萝卜炒木耳等等。△孕十月:主打营养素是维生素B1,在怀孕的最后一个月里,准妈妈必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以维生素B1最为重要,可以防止产程延长。推荐食谱:萝卜炒虾皮、莲藕炖排骨、清炒时蔬、清蒸鲈鱼等等。(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。)
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1、孕妇营养餐食谱大全及做法
2、孕中期午饭吃什么
3、孕妇午餐应该吃些什么?有食谱推荐吗?
4、孕妇午餐吃什么好
5、孕妇适合吃什么家常菜?
6、孕妇食谱有哪些?
详细内容:
1.孕妇营养餐食谱大全及做法
当一个女子,得知自己即将成为妈妈的时候,其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的。也许这时候,准妈妈会想很多,比如说宝宝是男孩还是女孩,要买什么样的婴儿车和衣服等等等等。但是相信准妈妈们想得最多的,一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题,一定想知道孕妇营养配餐相关知识。,,在学习孕妇营养配餐前,看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面:,,1、孕妇配餐对主食及豆类的选择:,,大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆,黄龙核桃、红薯等米面杂粮,豆制品及薯类食品。,,2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择:,,鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物,以及动物肝脏、鱼肝油等。,,3、孕妇配餐对蔬菜的选择:,,笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择。,,4、孕妇配餐对水果的选择:,,苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类,新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用。,,孕妇营养配餐食谱,,准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果,因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。还应多吃富含维生素B1的食物,包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。,,为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知,孕早期必须供给足够的优质蛋白质,因为孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。确保无机盐和维生素的供给,这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。,,而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。,,孕妇营养配餐食谱推荐:,,松子龙利鱼,,龙利鱼80g,熟松子5g,香菜10g,姜片10g,油4g.,,龙利鱼切片."A包:清汤包40ml+油4g,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效:益气和血解毒;具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,利于胎儿大脑发育。,,圣女果菜花,,菜花50g,圣女果50g,香油4g,盐0.5g.,,菜花切小块焯水,圣女果洗净对切.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效:补益心肾,滋润脏腑;可以改善食欲不振、消化不良,预防感冒。,,金钩西芹,,西芹60g,虾仁40g,盐0.5g,油4g.,,西芹切斜刀,长3cm,虾仁煎至两面金黄.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效:平肝清热,祛风利湿;具有降血压、健胃、利尿的效果。,,什锦南瓜丁,,南瓜80g,胡萝卜、洋葱各20g,盐0.5g,油4g.,,南瓜、胡萝卜、洋葱切丁;南瓜氽烫20秒,胡萝卜氽烫1分钟.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效:健胃滑肠,利水消肿;具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜,帮助消化的效果。,,花菜虾仁,,菜花50g,虾仁60g,彩椒20g,盐0.5g,油4g.,,菜花掰小朵汆烫,甩5秒,虾仁油煎,彩椒切丝,菜花汆烫1-2分钟.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效:补肾养血,清热利水;可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。,,柠檬鸡翅,,鸡翅3个,柠檬1片,油4g.,,鸡翅整个汆烫20分钟,正反两面各斜切两刀,过油煎双面金黄;柠檬1片切4刀.,,北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效:补益气血,养胃利肺;对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。,,下面是臻月孕妇餐的一日三餐配餐方案:,,【早餐】,,小麦花生粥:健脾养胃,养心安神;利肾去水、预防便秘。,,三色炒蛋:温中益气,补精填髓;对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。,,蚝油生菜:富含维生素,清热凉血,驱寒利尿。,,【早加餐】,,醪糟葡萄干:补虚劳滋阴养血;对补血、体虚有很好的食疗效果。,,【午餐】,,山药核桃米饭:健脾益肺,固肾补脑。,,红烧鲷鱼:补脾养胃,益气养血;改善气血虚弱的作用。,,西葫芦炒肉:富含维生素,清心润肺,利水消肿;能够改善水肿腹胀。,,蒜香秋葵:富含钙、维生素,强肾补虚。,,【午加餐】,,阿胶美颜汤:补中益气、养血安神;对贫血、体虚有很好的补益效果。,,【晚餐】,,紫米粥:益气补血,健脾消食,预防便秘。,,彩椒牛柳:健脾,益气养血,提高免疫力。,,葱香四季豆:富含维生素A,健脾胃,调和脏腑,利水消肿。,,黄瓜鸡丁:健脾益气,滋补养身,清热利水。,,【晚加餐】,,小米燕麦香羹:养胃减脂,改善肠胃不畅,体弱虚寒。,,【调理汤品】,,雪梨猪腱汤:润肺降火,促进食欲,润肠通便。
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2.孕中期午饭吃什么
孕妇进入孕中期(怀孕后13至37周),身体会发生一系列变化。一方面,孕妇的体重迅速增加,孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤,其中60%甚至更多都是在孕中期增加的,孕妇体内皮下脂肪的储存量也在迅速增长;另一方面,孕中期也是胎儿迅速发育的时期,胎儿除了迅速增长体重外,一些组织器官还在继续分化,已经分化的则要在形态增长的同时,完善自己的功能,特别是神经系统的发育。孕中期胎儿脑重量不断增长,主要是脑内磷脂和胆固醇的含量迅速增加,即神经细胞的髓鞘化,从而为大脑的功能发育创造条件。因此,孕中期胎儿仍然处于重要时期。 孕早期孕妇的营养主要在于改善营养的质量,而孕中期仅仅通过提高营养的质量已不能满足热能及一些主要营养的需要。因此此一时期的营养,应在保证质量的同时,提高各种营养素的摄入量。 孕中期,大多数孕妇的早孕反应已经过去,因此,应当不失时机地调整饮食,补充营养。但据调查资料表明,国人的饮食习惯仍以碳水化合物为主,虽然近年来随着经济生活水平的提高,不少孕妇已注意到食物的营养价值,可是膳食结构仍不合理,往往因此而影响到营养素的利用。 孕中期孕妇的膳食应包括以下食品: 1、鲜奶 牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素a、d和b族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应鼓励不习惯喝牛奶的孕妇从少量开始,逐渐增加摄入量。 2、鸡蛋 鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品,也是脂溶性维生素及叶酸,维生素b2、b6、b12的丰富来源,铁含量亦较高。鸡蛋不仅烹调方法简单多样,甜、咸均可,并易于保存。凡条件许可的,应每天吃鸡蛋1-3个。 3、鱼、禽、畜肉及内脏 这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源,孕妇每日的膳食中应供给50-150克。如条件不许可,可用蛋类、大豆及其制品代替。鱼和蛋是最好的互换食品,可根据季节选用。动物肝脏是孕妇必需的维生素a、d,叶酸,b族维生素及铁的优良来源,也是供应优质蛋白质的良好来源,每周至少吃1-2次,每次100克左右。 4、大豆及其制品 大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、b族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素c。农村或缺少肉、奶供应的地区,每天应进食豆类及其制品50-100克。 5、蔬菜、水果 绿叶或黄、红色蔬菜都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素 每天应摄取新鲜蔬菜250-750克。绿色蔬菜应占其中的一半以上。水果中带酸味的,既合孕妇口味又含有较多的维生素c,还含有果胶,每天可摄取150-200克。瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中所含的纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。 6、海产品 应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾 皮、鱼松等海产品,以补充碘。内陆及缺碘地区应食用碘食盐。 7、硬果类食品 芝麻、花生、核桃、葵花子等,其蛋白质和矿物质含量与豆类相似,也可经常食用。 应该注意的是,由于此阶段多数孕妇胃口大开,容易不加限制地过多进食,造成巨大胎儿,容易流产,故应避免随意乱吃,尽量做到营养适当。
3.孕妇午餐应该吃些什么?有食谱推荐吗?
答:孕妇一周午餐食谱推荐:星期一:米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个;星期二:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个;星期三:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个;星期四:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗;星期五:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个;星期六:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个;星期天:大米饭2小碗、清炒山药、蒸小黄花鱼、时令水果。
4.孕妇午餐吃什么好
孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份,还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间,据此,列出一个孕妇包含周期表,供准妈妈们参考。第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食,增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。第5周,饮食同第四周相同。第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。第8周,饮食与第4周一致。第9周,大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。第12周,大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。第15周,多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。第16周,大量食面食。其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。第19周,以食面为主,注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。第21周,食米,各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。第22周,大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期,孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食,越丰富多彩越好。第26周,猪肝、猪肠、猪肚,或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。第27周,没有特别要求,孕妇自便第28周,与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。第29周,要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物,像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。第30周始,孕妇的牛奶量需要加大,可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特别是胡萝卜、白菜.第31周同第30周,第31周胎儿身体神经开始生长。第32周,是一个特别的时期,这段时间内要少吃鱼腥食物,而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期,鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后,容易产生一种微量的酸性毒素,对胎儿脑神经有害。第33周,孕妇的食量自然增大。这段时间内,胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显,特别是随着胎儿血液的增长,孕妇爱吃零食。第33周有条件的话适量进补,象少量人参、杜仲皆可。第34周,要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。第35周、第36周、第37周,没有专门的食物要求,孕妇自定。第38周,可以吃酸味水果,因为这一段时间内,胎儿的泌尿系统发育突出。第39周,大量进食水果,以米食为主,还要吃肉、蛋食物,为胎儿的出生做充分准备。第40周,是最后一周,这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食,多吃青菜,增加产力。孕妇营养周期表是根据胎儿发育的阶段性,而做出的结论。上述的孕妇营养是大多数正常无病的孕妇的营养需要。如果有特殊情况,不可强求,以个人口味为
5.孕妇适合吃什么家常菜?
答:孕早期:饮食注意:很多人在孕早期并不十分注意营养,但是,胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养,才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时,孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而,这一时期的孕妈妈大多有早孕反应,胃口不佳。这时候,不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。推荐菜单:木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤,清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。孕中期:饮食注意:在孕中期,孕妇腹中的胎儿生长迅速,母体的各个系统也发生了相应的变化,各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是,摄入足够优质的蛋白质,适量的脂肪,足够的维生素,补充足够的矿物质和微量元素,比如说钙、铁、锌、碘等。推荐菜单:蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。孕晚期:饮食注意:孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间,孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好?首先要增加钙和铁的摄入,增加蛋白质的摄入,宜吃胡萝卜、鲫鱼,红豆等,忌吃高脂肪食物,高蛋白质食物。推荐菜单:酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。祝您好孕,祝宝宝健康成长!
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6.孕妇食谱有哪些?
怀孕了,不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养,但却不知道应该补充什么,吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。孕妇每月营养食谱△孕一月:主打营养素是叶酸,因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷,还可以防止贫血和早产,这对妊娠早期尤为重要。推荐食谱:鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。△孕二月:主打营养素是维生素C、维生素B6,因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振,还有呕吐现象。推荐食谱:醋溜白菜、番茄牛腩、凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水,平时注意清淡饮食。△孕三月:主打营养素是镁和维生素A,有助于促进胎宝宝生长发育,有研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。推荐食谱:全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯,清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。△孕四月:主打营养素是锌,作用是防止胎宝宝发育不良,要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长,甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。推荐食谱:清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花炒蘑菇、芝麻饼等等。△孕五月:主打营养素是维生素D和钙,怀孕第五个月,胎宝宝对钙质的需求剧增,补充维生素D和钙,可以帮助胎宝宝骨骼和牙齿更好的发育。推荐食谱:豆腐蒸蛋、西红柿炒鸡蛋或者鸭蛋、鹅蛋,爆炒虾、凉拌海带、清炖鲫鱼豆腐汤、骨头汤等等;每天两杯牛奶,适量喝酸奶。△孕六月:主打营养素是铁,怀孕6个月准妈妈要预防缺铁性贫血,另外,此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增,而铁是组成红细胞的重要元素之一。推荐食谱:卤牛肉、猪血豆腐汤、韭菜炒猪肝、红枣木耳汤、香菇笋丁等等。△孕七月:主打营养素是DHA、EPA和卵磷脂等等,这些营养素可以保证胎宝宝大脑和视网膜的正常发育。推荐食谱:每天吃点坚果(包括核桃、松子、葵花子、花生等等)、清蒸鳕鱼、剁椒鱼头等等。△孕八月:主打营养素是碳水化合物,主要作用是维持身体热量需求。怀孕第八个月,胎宝宝开始在肝脏和皮下储存脂肪。因此准妈妈要注意及时补充营养。推荐食谱:粗粮饭、小米粥、燕麦片、西红柿鸡蛋面、八宝饭、玉米胡萝卜炖排骨等等。△孕九月:主打营养素是膳食纤维,怀孕晚期,增大的子宫会给准妈妈带来很大的负担,准妈妈容易便秘,因此要注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。推荐食谱:全麦面包、豆腐干炒芹菜、土豆炖牛肉、清炒豆芽、山药胡萝卜炒木耳等等。△孕十月:主打营养素是维生素B1,在怀孕的最后一个月里,准妈妈必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以维生素B1最为重要,可以防止产程延长。推荐食谱:萝卜炒虾皮、莲藕炖排骨、清炒时蔬、清蒸鲈鱼等等。(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。)
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